香辣蜜汁烤南瓜
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 202， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 633 毫克 糖 18 G.
卡路里 202， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 633 毫克 糖 18 G.
辛辣的哈里薩辣醬、蜂蜜、檸檬和孜然的完美融合，與香甜的冬南瓜相得益彰。所有食材只需混合在一個烤盤中，烘烤至南瓜表面裹上一層香濃的醬汁即可。只要極少的步驟，就能做出這道美味又獨特、充滿東方風情的開胃菜。撒上新鮮薄荷葉，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個重 1 公斤的冬南瓜，去皮，縱向切成兩半，再切成 1 公分厚的半圓形片。
- 3湯匙哈里薩辣醬
- 3湯匙蜂蜜
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 半顆檸檬，切成薄片
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1茶匙孜然粉
- 2茶匙紅酒醋
- 撕碎的新鮮薄荷葉，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 230°C。將南瓜放入鋪有錫箔紙的 22x32 公分烤盤中，加入哈里薩辣醬、蜂蜜、橄欖油、檸檬、大蒜、孜然和 1 茶匙鹽拌勻。
- 烘烤 50 至 60 分鐘，期間攪拌一次，直到南瓜焦糖化變軟。
- 在南瓜上撒上醋和薄荷葉。
類別：
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