花生醬巧克力威化餅
投票數： 3
時間： 3小時55分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 795， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 93 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 489 毫克 糖 66 G.
卡路里 795， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 93 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 489 毫克 糖 66 G.
如果你有華夫餅機，可以用它來烤圓形比利時華夫餅，這樣比用烤箱和烤盤方便多了！將麵糊與市售巧克力蛋糕粉混合，烤蛋糕層，然後用花生醬奶油組裝蛋糕，最後撒上巧克力碎屑裝飾。這款精緻的蛋糕非常適合小型家庭聚會。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450 克）巧克力蛋糕預拌粉（+所需其他食材）
- 110克室溫無鹽奶油
- 1 杯奶油花生醬
- 2 杯糖粉
- 1/3 杯濃奶油
- 1大匙香草精
- 4條大巧克力花生醬威化餅乾，例如Butterfinger。
- 特殊設備：圓形華夫餅機
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按照食譜烹調這道菜：
- 將華夫餅機預熱至中火。按照包裝說明混合巧克力蛋糕糊。
- 將半杯麵糊倒入華夫餅機中央，蓋上蓋子，烘烤至華夫餅定型，輕按後能迅速回彈，約2至2.5分鐘。用叉子將華夫餅從華夫餅機中取出，放在晾架上完全冷卻，約10分鐘。重複以上步驟，直到用完所有麵糊，共製作7個華夫餅。
- 同時，在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打奶油和花生醬，直到蓬鬆輕盈。逐漸加入糖粉，每次約1/2杯，每次加入後都要攪拌均勻。加入鮮奶油、香草精和1/2茶匙鹽，攪拌至順滑。將1塊巧克力（約1杯）切碎，輕輕拌入奶油中。將奶油混合物裝入裱花袋或可密封的塑膠袋中，剪掉袋口。
- 將一片威化餅放在蛋糕架或盤子上。在威化餅上擠上一層糖霜，完全覆蓋，然後放上另一片威化餅。重複以上步驟，直至用完所有威化餅和糖霜。
- 將剩餘的巧克力棒切成十塊1公分厚的薄片（將碎屑留用），用來裝飾蛋糕邊緣。將剩餘的巧克力塊粗略切碎，與碎屑一起堆放在蛋糕中心。將蛋糕放入冰箱冷藏至少2小時使其完全凝固。食用前1小時將蛋糕取出，使其恢復至室溫。
類別：
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