蘋果酸辣醬
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時間： 1小時15分鐘
蘋果酸辣醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個青蘋果（Granny Smith），去皮、去核、切丁
- 1 杯切碎的洋蔥
- 2湯匙切碎的鮮薑
- 1 杯鮮榨柳橙汁（2 顆柳橙）
- 3/4 杯優質蘋果醋
- 1 杯淺棕糖
- 1茶匙整顆芥菜籽
- 1/4茶匙辣椒碎
- 1.5茶匙粗鹽
- 3/4 杯葡萄乾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，放入蘋果、洋蔥、薑、柳橙汁、醋、紅糖、芥末籽、辣椒片和鹽。用中高火將混合物煮沸，偶爾攪拌。
- 轉小火繼續慢燉，偶爾攪拌，燉煮50分鐘至1小時，直到大部分液體蒸發。關火，拌入葡萄乾。
將蘋果酸辣醬冷卻後放入冰箱冷藏，可保存長達 2 週。
出口：3 湯匙
類別：
食譜 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 印度菜 / 伊娜·加滕
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