印度食譜

下次舉辦家庭聚會時，不妨準備這道美味的印度開胃菜，確保大家都愛吃。切碎的蔬菜…

這個食譜適用於任何你喜歡的蔬菜丸子，無論是超市買的還是自製的。如果丸子是冷凍的…

想給傳統的素食漢堡肉餅來點新意嗎？試試這個加入了甜南瓜的食譜吧…

這道美味的印度馬鈴薯泥菜餚做法簡單，味道鮮美。它有很多種變化，取決於…

豐收節（Pongal）是印度南部慶祝的豐收慶典，節日期間會供應這種甜點。傳統上，它是用…製成的。

這道美味的紅扁豆燉菜用印度香料粉、番茄、菠菜和香草調味…

傳統的印度薩莫薩三角餃子餡料加入了火雞丁和蔓越莓乾，增添了情人節的節日風味。

將雞腿肉用加了各種香料的希臘酸奶醃製，使其充分吸收印度雞肉的風味…

醃製是每天都能改變平日晚餐口味的最簡單方法。例如，不妨試試印度風味的醃料…

精心挑選的多種香料賦予這塊雞胸肉令人驚豔的印度坦都裡烤雞風味。烤製後…

這些多汁美味的肉丸是由碎牛肉、優格、酸辣醬、麵包屑和…完美融合而成。

這道菜的靈感來自印度咖哩：雞肉碎在辛辣的酸奶醬中慢燉，然後盛在溫熱的皮塔餅上…

按照南印度的做法製作甜櫻桃番茄酸辣醬，然後將其作為開胃菜佐以烤麵包片…

黃油雞是旁遮普邦傳統菜餚“murgh makhani”更為人所知的名稱。

這道濃鬱、香滑、辛辣無比的紅扁豆燉菜用慢燉鍋烹製起來既快捷又方便，而且不會弄得一團糟。

新鮮嫩菠菜用慢燉鍋快速烹製，再加入壓力鍋和煎過的印度奶酪，做成一道鮮嫩的菜餚…

這些柔軟、薄脆又美味的土豆餅製作簡單，味道絕佳，非常適合作為早餐、午餐或晚餐…

Chaat是各種印度小吃的統稱，種類繁多。這款用地瓜和楊桃製作的Chaat是…

「印度的帕西人做的雞蛋菜餚非常美味，而馬鈴薯炒蛋（papeta par eda）是我最喜歡的食譜，」…

「酥餅的簡單中蘊含著一種精緻感。這些口感輕盈、味道濃鬱的餅乾看​​起來十分美味，而且香氣撲鼻……”

這些用浸泡發酵的扁豆製成的油炸餅是印度西部古吉拉特邦的一種流行小吃…

每年排燈節，我和媽媽都會做這種油炸甜甜圈，裡面填的是辣味青豆餡，－－…

印度香飯是印度最受歡迎的米飯菜餚之一。在以素食為主的排燈節期間，這道菜…

“Dahi bhalla 是一種在德里很受歡迎的街頭小吃，但在整個南亞地區都能找到它的變體。它是一種口感順滑的……”

將鮭魚烤至完美，配上檸檬和馕餅，再佐以多汁爽脆的番茄…

這道帶有印度風味的辛辣辣椒肉醬（或簡稱辣椒）是對經典德州墨西哥菜的全新演繹…

用鮮嫩多汁、炸得酥脆的雞肉，加上印度香料粉（Garam Masala）調味，做成印度風味的捲餅。用薄餅捲起來…

將豬裡肌與高麗菜和櫻桃番茄一起放在烤盤上烤製，配上巴斯馬蒂米飯和葡萄乾即可。你的秘訣…

「雞肉咖哩飯是英國很受歡迎的旁遮普菜。『tikka』這個字的意思是『塊狀物』，」奧爾頓解釋道…

這款色澤鮮豔的米飯是用薑黃、芥菜籽、堅果和豆類製成的，最後還加入了檸檬汁和檸檬皮屑。米飯…

雞肉抹上香氣撲鼻的新鮮香菜醬，烤至雞皮酥脆、雞肉鮮嫩多汁。佐以…

你在超市絕對找不到這樣的綜合堅果！將杏仁、開心果和其他各種堅果與咖哩香料混合烘烤…

「鷹嘴豆粉球是排燈節最受歡迎的甜點。它是我掌握的第一道甜點，也是我…

在印度菜中，「chaat」一詞可以用來指稱各種令人垂涎欲滴的開胃菜和小吃。 chaat 的種類繁多，包括…

「這是印度最受歡迎、最美味的扁豆湯之一，」妮迪賈蘭說。 「濃稠醇厚，味道濃鬱…」

“芒格洛爾麵包在印度非常受歡迎，我完全理解為什麼！”阿蒂·塞奎拉說道，“我為此感到非常自豪……”

這些素肉丸（koftas）是用馬鈴薯泥做成的，裡面塞滿了起司、堅果等豐富的餡料…

這款美味的布丁是用巴斯馬蒂米和全脂牛奶製成的。長時間的慢燉過程造就了它完美的口感…

印度哈爾瓦由多種原料製成，例如小麥粉、杏仁粉、粗粒小麥粉或黃豆…

印度起司（Paneer）是一種新鮮的、不加鹽的印度乳酪，它是通過將牛奶與醋或酸橙一起凝固製成的。由此產生的凝乳…

杏仁巴菲是一種口感類似杏仁糖的美味糖果，帶有類似酥油的香味。這種印度甜點以其濃鬱的口感而聞名…

印度米布丁（Kheer）是一種很受歡迎的印度甜點。它美味、香滑、濃鬱，通常用大米製成，非常適合…

胡蘿蔔哈爾瓦（gajar ka halva）是印度北部一種香氣撲鼻的甜點，深受世界各地人們的喜愛。

印度米布丁是用澱粉含量高的巴斯馬蒂米製成，並加入開心果、荳蔻和玫瑰水，這些…

「Jalebi是一種非常受歡迎的印度美食，通常在街頭小販那裡可以買到，」Nidhi說…

在排燈節期間，人們習慣供應大盤的拉杜球，這種甜點看起來非常喜氣洋洋。手工捲製的甜點…

印度菜餚以各種用堅果、膨化米和其他酥脆食材製成的美味小吃為特色，所有這些都添加了…

這些美味的小餡餅，內餡鮮美，不僅在印度，而且在許多其他國家也廣受歡迎…

這道菜的靈感來自印度茄子咖哩（baingan bharta）的風味和香氣。我們簡化後的食譜省略了…