蔓越莓莎莎醬
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時間： 10分鐘
蔓越莓莎莎醬－細緻食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蔓越莓莎莎醬
- 1/2 杯 蔓越莓醬 含整顆漿果
- 1/4 杯切碎的新鮮香菜葉
- 1個青檸的皮屑和汁
- 1個墨西哥辣椒，切碎
- 半顆洋蔥，切碎，用微波爐加熱1分鐘
- 1/4 杯切碎的紅甜椒
- 1/4 杯切碎的青椒
- 1/2 杯罐裝墨西哥風味番茄，瀝乾水分並切碎
- 粗鹽和現磨黑胡椒
- 推薦將莎莎醬與火雞肉捲餅一起食用，食譜如下。
火雞玉米捲（捲著餡料的玉米餅）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蔓越莓醬、香菜、檸檬皮屑、青檸汁、墨西哥辣椒、洋蔥、紅椒和青椒、番茄、鹽和胡椒粉放入食物處理機中，攪拌至所有食材混合均勻，但仍保留一些顆粒。
- 配火雞肉捲餅食用。
火雞玉米捲
平底鍋中倒入1大匙植物油，放入洋蔥、大蒜和墨西哥辣椒翻炒。關火，盛入一個大碗中。加入火雞絲、起司和番茄，並根據口味加入鹽和胡椒調味。將所有食材充分攪拌均勻。 - 將玉米餅放入微波爐加熱 10 秒鐘，直到變軟有韌性。
填寫 扁麵包 加入一湯匙餡料，捲成緊實的筒狀，用牙籤固定。烹調前用濕毛巾蓋住玉米捲，否則玉米餅會變乾並裂開。 - 在大煎鍋中倒入 2 湯匙油，以大火加熱至 180°C (350°F)。分批將玉米捲放入熱油中炸至酥脆，期間不斷翻動玉米捲，確保各面都炸熟，大約需要 3 分鐘。
將炸玉米捲轉移到廚房紙巾上，撒上鹽調味。食用前取出牙籤。
出口：1.5 湯匙
類別：
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