時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個司康餅

蔓越莓烤餅－詳細食譜。

原料：

• 2 杯優質小麥粉
• 4茶匙泡打粉
• 3/4茶匙鹽
• 1/3 杯糖
• 4 湯匙（60 克）奶油
• 2大匙人造奶油
• 3/4 杯濃奶油
• 1個雞蛋
• 一小把蔓越莓乾或醋栗乾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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優質麵粉， 蛋， 奶油， 黑醋栗， 蔓越莓

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
  
  在一個大碗裡，將麵粉、泡打粉、鹽和糖混合均勻。用兩把刀，將奶油和人造奶油直接切入麵粉混合物中。
步驟 2
• 在另一個碗中，將奶油和打散的雞蛋混合，然後加入乾料中。拌入乾果。
  
  將麵團放在撒了麵粉的工作台上。擀開麵團，切出圓形小麵包。將司康餅烘烤15分鐘或直至金黃色。

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