鮪魚、芹菜、白豆和橄欖義大利麵沙拉
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
罐裝鮪魚一直是製作清淡、營養又健康的沙拉的理想食材。為了避免費時費力地準備一頓豐盛美味的晚餐，不妨試試這款快手沙拉：用意大利麵、金槍魚、罐裝豆類和芹菜，淋上用酸奶油、蛋黃醬和檸檬汁調製的美味醬汁，與金槍魚的鮮美完美融合。這款沙拉最好選用罐裝鮪魚；它的形狀使其能夠完美地吸收沙拉汁和醬料，從而提升整道菜的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220公克圓面（輪狀面）
- 1 杯罐裝鮪魚，瀝乾水分並切成小塊
- 1 杯切碎的芹菜莖
- 1 杯罐裝白豆，瀝乾並沖洗乾淨
- 0.5 杯橄欖，去核，切碎
- 0.5 杯蛋黃醬
- 3湯匙酸奶油
- 1.5湯匙檸檬汁
- 0.5 杯切碎的新鮮香草
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入意麵，依照包裝說明烹調。然後用漏杓瀝乾意麵，用冷水沖洗。盛入碗中。
- 加入鮪魚、芹菜、白豆和橄欖。
- 準備調味料在碗裡，將蛋黃醬、酸奶油、檸檬汁、香草、鹽和胡椒粉混合均勻。將調味汁淋在義大利麵沙拉上，拌勻。依口味再用鹽和胡椒粉調味，然後放入冰箱冷藏3小時。
類別：
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