蝦子不僅是美味佳餚,也是易於消化的優質蛋白質來源。在飲食中加入蝦子可以促進膠原蛋白生成並提供omega-3脂肪酸。蝦子還含有維生素D,有助於鈣的吸收。蝦子是一種廣受歡迎的食物。因此,遊輪菜單上提供各種各樣的蝦料理:蝦子可以絞成香腸,加入三明治餡料,或直接烹飪。
雞尾酒杯裡的小吃利用蝦,你可以將你所有最瘋狂的想法變成現實。
蒜蓉烤蝦
按照博比·弗雷的食譜烹調這道經典的烤肉料理。不到一小時,你就能享用一頓完整的美味佳餚。
烤海鮮「弗拉·迪亞沃羅」意麵
吉亞達在她的弗拉迪亞沃羅意麵中加入了鮮嫩的蝦仁、蛤蜊和龍蝦。海鮮的淡淡甜味平衡了番茄醬的辛辣味。
蒜蓉烤蝦“Gambas al Ajillo”
鮑比將蝦子裹上西班牙風味的醃料,然後立即烤熟。串起來的蝦子更容易翻面和移動。
希臘沙拉佐烤蝦與油醋汁
鮑比在這道簡單的烤蝦沙拉食譜中展現了地中海美食的清新與簡約。蝦肉變成淺粉紅色即可。
烤蝦波伊三明治
在組裝三明治之前,尼利一家會將烤蝦放入一種味道濃鬱的醃料中拌勻,這種醃料是用煙熏辣椒粉、卡宴辣椒粉、辣醬和伍斯特沙司調製而成的。為了獲得酥脆的口感,他們也會將法國麵包對半烤一下。
熱狗配烤蝦排和炸蔬菜醬
這些簡易熱狗隻需要兩種食材:蝦仁和蛋黃醬。餡料可以提前一天準備好,放入冰箱冷藏過夜。
烤蝦玉米粥
這道蝦仁玉米粥食譜用的是市售的玉米粉——誰也不想在炎熱的夏天站在一鍋滾燙的玉米粉旁煮。蝦仁、玉米粉和小番茄一起烤幾分鐘,然後淋上美味的奶油,奶油融化後會變成濃鬱的醬汁。
烤蝦配烤番茄醬
這道菜非常適合聚會或簡單的晚餐,醬汁可以搭配熱的或常溫的蝦子一起食用。只要準備一份新鮮的沙拉和脆皮麵包。
烤凱薩沙拉配蝦
這款簡易凱薩沙拉醬包含了使其美味的關鍵食材:鯷魚、大蒜、檸檬汁和檸檬皮屑。但無需攪拌,也無需使用生蛋黃。將沙拉醬塗抹在羅馬生菜和烤法國麵包上—這款獨特的烤沙拉是炎炎夏日的完美之選。