時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

用這道色香佳的烤蝦開胃菜來款待您的賓客吧！鮮嫩多汁的烤蝦盛放在玻璃杯中，佐以新鮮的芒果莎莎醬。莎莎醬由芒果、墨西哥辣椒、紅洋蔥和香菜製成，並以青檸汁調味。其果香的甜美完美平衡了辣椒的辛辣和柑橘的酸爽，口感清新爽口，與烤蝦相得益彰。每份莎莎醬都可搭配芭蕉片享用。這道菜是夏威夷主題派對的完美選擇。

原料：

• 700公克大蝦，去殼去蝦線
• 2湯匙切碎的新鮮香菜
• 2個大芒果，去皮、去核、切成小丁
• 2個青檸的汁
• 1個墨西哥辣椒，去籽切碎
• 半顆紅洋蔥，切細丁
• 1/4 杯特級初榨橄欖油
• 芭蕉片，用於盛放

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 芒果， 墨西哥辣椒， 青檸汁， 香菜， 芭蕉， 香蕉片

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，混合香菜、芒果、青檸汁、墨西哥辣椒和紅洋蔥。將一半混合物平均分配到四個廣口玻璃杯中，剩下的一半留作裝飾。
步驟 2
• 同時，將烤架或烤盤預熱至中高火。
步驟 3
• 將蝦子放入大碗中，加入橄欖油、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉拌勻。將蝦子兩面烤至粉紅色並略為焦黃，約1至2分鐘。
第四步
• 將蝦仁放入4個莎莎醬杯中，淋上剩餘的莎莎醬。用芭蕉片裝飾。

投票數： 1