希臘沙拉佐烤蝦與油醋汁
投票數： 3
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
希臘沙拉配烤蝦和油醋汁——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克奧佐意麵，煮至有嚼勁
- 340克碎羊乳酪
- 16隻中等大小的蝦，去殼去蝦線
- 3根切成薄片的青蔥
- 0.5升聖女果，對半切開
- 1/4 杯切碎的新鮮蒔蘿，另備一些用於裝飾
- 1/4 杯白葡萄酒醋
- 3湯匙第戎芥末醬
- 1根大黃瓜，去籽，縱向切成四份，再切片。
- 1/2 湯匙橄欖油，另需一些用於塗抹蝦仁。
- 鹽和現磨黑胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，將奧佐意麵、黃瓜、蔥和番茄混合。將蒔蘿、醋和芥末放入攪拌機中，攪拌至順滑。
啟動攪拌機，緩慢倒入橄欖油，攪拌至乳化。依口味加入鹽和胡椒調味。將油醋汁淋在意麵混合物上，攪拌均勻。輕輕拌入菲達起司。 - 將烤架預熱至高溫。在蝦仁上刷油，並撒上鹽和胡椒調味。每面烤約2分鐘，或直至蝦仁完全熟透。將沙拉分成4份，分別盛入4個盤子或碗中，每個盤子或碗中放上4隻蝦仁。最後撒上蒔蘿裝飾。
類別：
類似食譜
