時間： 15分鐘加上醃製時間
複雜： 容易地
份量： 4

坦都裡烤蝦——詳細食譜。

原料：

第一階段：

• 16隻去殼去筋的大蝦
• 半杯檸檬汁
• 1湯匙切碎的大蒜
• 2茶匙切碎的薑

第二階段：

• 半杯原味優格
• 1/4 杯濃奶油
• 1/4 杯切碎的紅洋蔥
• 1大匙蒜末
• 1茶匙切碎的薑
• 1大匙檸檬汁
• 1/4茶匙薑黃粉
• 1茶匙安喬辣椒粉
• 1/2 茶匙 混合香料 瑪薩拉
• 1/2茶匙白胡椒粉
• 4根金屬或木製烤串簽（預先浸泡）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 優格， 奶油， 印度香料粉， 檸檬汁， 薑根， 紅洋蔥， 蒜， 安喬辣椒， 白胡椒粒， 薑黃

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將檸檬汁、蒜末和薑末混合。將蝦子放入淺烤盤中，倒入醃料。醃製15分鐘。瀝乾醃料，用廚房紙巾吸乾蝦子表面的水分。
步驟 2
• 將所有食材混合。將蝦子放回鍋中，淋上醃料。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。將4隻蝦串在烤串上，每面烤3-4分鐘。

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