烤箱裡的吐司
投票數： 30
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 24 杯吐司
複雜： 容易地
數量： 24 杯吐司
烤麵包片（Crostini）是一種非常受歡迎的義大利吐司。它們本質上是烤過的麵包丁，有時會加調味料，並搭配各種配料，旨在保持酥脆，防止三明治變得濕軟。最重要的標準是它們的大小。烤麵包片可以當開胃菜，搭配各種醬料，也可以切成麵包丁撒在湯上。有了這個用途廣泛的食譜，您可以輕鬆製作簡單的開胃菜底料、酥脆的湯料，或者… 沙拉或搭配蔬菜沾醬，作為開胃菜招待客人。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 似乎是昨天的麵包。 佛卡夏麵包 或法國麵包
- 橄欖油
- 粗海鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。準備一個鋪有烘焙紙的烤盤。
- 烤麵包丁將麵包切成約 6 毫米厚的薄片。將麵包片平放於烤盤上。在麵包片上輕輕刷一層橄欖油，撒上鹽。將烤盤放入烤箱，烘烤 10-15 分鐘，直到呈現金黃色。
- 將烤麵包丁從烤箱取出，冷卻至室溫。
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