蜂蜜馬斯卡彭法式吐司


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如何製作蜂蜜馬斯卡彭法式吐司
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時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 1086總脂肪 72 G., 飽和脂肪 39 G., 蛋白質 27 G., 碳水化合物 86 G., 纖維 4 G., 膽固醇 606 毫克 1201 毫克 45 G.


暫時放下節慶的喧囂,來一份美味的洋甘菊茶法式吐司放鬆一下。搭配新鮮莓果、馬斯卡彭起司和檸檬蜂蜜,這道暖心早午餐能讓你重新振作,整理思緒。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1.5 杯濃奶油
  • 4袋洋甘菊茶
  • 1茶匙檸檬皮屑 + 1大匙檸檬汁
  • 1/3 杯 + 1 湯匙蜂蜜
  • 1.5 杯牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 8個大雞蛋
  • 粗鹽
  • 4大匙無鹽奶油
  • 8 片奶油蛋捲,厚 2.5 公分。
  • 0.5大匙馬斯卡彭乳酪
  • 2 杯混合新鮮漿果



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至 175°C (350°F)。在一個小碗中,混合檸檬皮屑、檸檬汁和 1/3 杯蜂蜜。在一個小平底鍋中,將奶油倒入裝有茶包的鍋中。煮沸後立即關火。浸泡 15 分鐘,然後取出茶包。
  2. 在一個中等大小的碗中,將洋甘菊奶油、牛奶、香草精、雞蛋、剩餘的 1 湯匙蜂蜜和一小撮鹽混合在一起。

  3. 將一個大的不沾鍋置於中火上加熱。加入1湯匙奶油,使其融化。將2片麵包放入奶油混合物中浸泡10-30秒。將泡好的麵包放入鍋中,煎至金黃色,每面煎2-3分鐘。
  4. 將法式吐司轉移到烤盤上,放入烤箱保溫。再加入1湯匙奶油,將另外兩片麵包沾上奶油烤至金黃,然後轉移到烤盤上。重複以上步驟,直至用完所有奶油、麵包和奶油混合物。將法式吐司盛盤,搭配一匙馬斯卡彭起司和新鮮莓果,淋上檸檬蜂蜜即可享用。





類別:

食譜集




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