酥脆女巫帽甜點
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 14-16
複雜： 容易地
份量： 14-16
尖頂女巫帽是萬聖節最受歡迎的道具之一。它不僅能為你的嘉年華造型錦上添花，還能讓帽子成為節慶餐桌上的焦點。製作這款吸睛小點心的完美材料是酥脆的早餐麥片，例如米花糖，再用融化的棉花糖粘合在一起。按照食譜說明，將酥脆的混合物捏成帽子的形狀，用同樣的材料製作彩色裝飾物點綴，然後放在桌子上，供大家掰一塊享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4包280克裝棉花糖
- 165克奶油 + 另需少量奶油用於塗抹烘焙紙和碗
- 兩盒巧克力味膨化米（早餐麥片），每盒440克。
- 少許可可粉（可選）
- 植物油用於潤滑雙手
- 1盒340公克原味膨化米（早餐麥片）
- 綠色凝膠狀食用色素，用於為膨化米染色
- 金色食用粉，用於給膨化米撒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，以小火融化9湯匙奶油。加入3包棉花糖，加熱並攪拌至完全融化。加入巧克力味膨化米，攪拌至完全裹上棉花糖。由於棉花糖融化，混合物會顯得很白；這是正常的，顏色會隨著時間推移而變淺。如果需要更濃鬱的顏色，可以加入少量可可粉。
- 帽子的底部在一張大的烘焙紙上塗抹奶油。雙手抹上植物油，防止米飯黏手，然後用湯匙舀取約四分之一的混合物放在烘焙紙上。將其壓平，並在塗抹過黃油的烘焙紙上將其塑成直徑約25厘米的扁平圓餅。
- 帽子將剩餘的混合物揉成一個底面直徑為15公分的圓錐形。將圓錐形麵團放在帽子的底部。在圓錐形麵團上做出曲線和凹陷，使帽子看起來更逼真。
- 用小火在平底鍋中融化剩餘的3湯匙（45克）奶油。加入剩餘的一包棉花糖，加熱並攪拌至融化。拌入原味膨化米，直到完全裹上棉花糖。在小碗裡抹上奶油，然後倒入1/2杯米飯混合物。
- 絲帶在平底鍋中剩餘的混合物中加入幾滴綠色食用色素，攪拌至均勻顏色。將綠色混合物捏成一條7公分寬的條狀，包裹在圓錐體的底部。
- 扣上將之前做好的酥脆混合物撒上金粉，捏成方形扣環。將扣環固定在絲帶底部。如果混合物無法保持形狀，靜置10分鐘使其定型。
類別：
食譜 / 萬聖節 / 甜點 / 蛋糕 / 早餐穀物、格蘭諾拉麥片、什錦麥片
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