美味的燕麥餅乾
投票數： 3
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 24塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 24塊餅乾
這些自製燕麥餅乾不添加精製糖，只使用高糖蜜含量的紅糖烘焙而成。這使得餅乾內部柔軟有嚼勁，外皮薄脆。如果您喜歡更乾更脆的口感，只需比建議時間稍長一些即可。這些餅乾也含有燕麥片，所以無需事先研磨。您還可以根據喜好加入切碎的堅果，例如核桃、榛子或山核桃——味道會非常棒！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯紅糖
- 1 杯軟化的鹹奶油
- 2茶匙香草精
- 2個雞蛋
- 1.5 杯優質麵粉
- 1茶匙鹽
- 0.5茶匙小蘇打
- 3 杯燕麥片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在電動攪拌機的攪拌盆中（或使用手持攪拌機），將紅糖和奶油攪打至蓬鬆。加入香草精並攪拌均勻。一次加入一顆蛋，每次加入後都要攪拌均勻。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、鹽和小蘇打。分2-3次加入奶油混合物中，每次加入後都要攪拌均勻。拌入燕麥片，使其均勻分佈。
- 用湯匙將麵團舀成小堆，放在烤盤上，每個小堆之間間隔幾公分。烤至金黃色，烤12-13分鐘即可得到口感柔軟的餅乾。如果您喜歡更脆的餅乾，可以烤久一點！
- 將餅乾在烤盤上稍微冷卻後，轉移到盤子上即可食用。
筆記
如果你喜歡堅果的味道和酥脆的口感，可以在麵團中加入 0.5 杯切碎的堅果。
類別：
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