香脆芝麻餅乾
投票數： 1
時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 70， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 13 毫克 糖 6 G.
卡路里 70， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 13 毫克 糖 6 G.
這些做法簡單卻酥脆可口的餅乾是用市售酥皮做的。只需在酥皮上撒上糖、肉桂和芝麻的混合物，捲起來，切成塊，然後烘烤即可。只需四種食材，你的客人絕對猜不到你沒花多少心思。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯糖
- 0.5 杯芝麻
- 2茶匙肉桂粉
- 1張（200-250公克）冷凍酥皮，解凍
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將糖、芝麻和肉桂粉混合在一個小碗中。在一張 30x40 公分的烘焙紙上鋪上烘焙紙。
- 在烘焙紙上均勻撒上0.5杯糖混合物。將酥皮放在上面，再撒上0.5杯糖混合物。將麵團擀成30公分見方的正方形，並用擀麵棍將糖壓入麵團中。
- 將麵團緊緊捲成圓柱形，用烘焙紙包裹，放入冰箱冷凍至變硬，約30分鐘。
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。將麵團切成1公分厚的圓片，放在鋪好烘焙紙的烤盤上，每個圓片之間間隔2.5公分。如果螺旋狀麵團散開，請用手指輕輕按壓使其黏合。放入冰箱冷凍至變硬，約20分鐘。
- 烤至蓬鬆且呈淺棕色，約10至15分鐘。
- 從烤箱中取出餅乾，撒上剩餘的糖混合物。將餅乾放回烤箱，繼續烘烤至表面金黃酥脆，約10-15分鐘。用抹刀將溫熱的餅乾轉移到另一張烘焙紙上，趁糖凝固前翻面。完全冷卻後即可享用。 密封保存，可保存長達一週。。
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