春季迷你披薩
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 四個15公分的披薩
複雜： 容易地
數量： 四個15公分的披薩
春季迷你披薩－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克現成披薩麵團，室溫（披薩麵團的配方請點擊此處查看。）
- 麵粉
- 橄欖油
- 170公克粗切青蔥
- 粗鹽
- 1 湯匙 乳清乾酪
- 1茶匙檸檬皮屑
- 粗海鹽
- 粗磨黑胡椒
- 1/4 杯新鮮葉子 大教堂
- 磨碎的帕瑪森乳酪，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至250°C。將麵團分成4份，在撒了麵粉的工作台上將每一份擀成直徑15公分（6吋）的圓形。在烤盤上塗抹橄欖油。將麵片放在烤盤上，烘烤至金黃色，約12分鐘。
- 平底鍋中火加熱1大匙橄欖油。加入蔥花，撒上粗鹽。蓋上鍋蓋，汆燙1分鐘。
- 將乳清乾酪、檸檬皮屑和1湯匙橄欖油放入碗中混合。在烤好的餅皮上刷一層橄欖油，然後鋪上起司混合物。撒上海鹽和粗磨黑胡椒。最後放上蔥花。 披薩 放入烤箱，繼續烘烤2分鐘。
- 在熱騰騰的迷你披薩上撒上羅勒葉、帕瑪森起司，再淋上橄欖油。
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