披薩口味鷹嘴豆泥
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
披薩口味鷹嘴豆泥——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯罐裝鷹嘴豆（瀝乾並沖洗），保留 1/2 杯鹽水
- 1/4 大匙芝麻醬
- 1 湯匙橄欖油
- 1/4 杯番茄醬
- 2茶匙乾牛至
- 1茶匙乾羅勒
- 2-3瓣大蒜
- 1/4 杯新鮮檸檬汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 在小煎鍋中以中高火加熱橄欖油。加入番茄醬、牛至和羅勒，翻炒至略烤香，約2分鐘。將番茄混合物倒入食品加工機中。
加入大蒜、鷹嘴豆、鷹嘴豆汁、芝麻醬、檸檬汁和一茶匙鹽。攪拌至順滑濃稠。
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