披薩風味香腸卷
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 12根麵團香腸
複雜： 容易地
數量： 12根麵團香腸
每份營養成分：
食用份量： 1/18
卡路里 288， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 53 毫克 鈉 581 毫克 糖 0 G.
食用份量： 1/18
卡路里 288， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 53 毫克 鈉 581 毫克 糖 0 G.
製作這道開胃菜，香腸可不是簡單地裹上披薩麵團；而是要賦予它們真正的披薩風味。你需要迷你義大利香腸和現成的披薩麵團。每根香腸都用一塊麵團包裹起來，刷上橄欖油、迷迭香和牛至，再撒上磨碎的奶酪，放入烤箱烘烤。當廚房裡瀰漫著披薩的香氣時，這道開胃菜就完成了。搭配番茄義麵醬沾食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12根小號未煮熟的義大利香腸（每根約7公分）
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 2茶匙切碎的新鮮迷迭香
- 0.5茶匙乾牛至
- 220克冷藏披薩麵團，室溫
- 3/4 杯切碎的低水分馬蘇里拉乳酪
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 加熱 瑪麗娜拉醬，用於備案
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。將香腸放在烤盤上，淋上 1 湯匙橄欖油，放入烤箱烘烤，中途翻面一次，直到香腸熟透且酥脆，大約需要 35 分鐘。
- 在另一個烤盤上鋪上烘焙紙或錫箔紙。將剩餘的2湯匙橄欖油、迷迭香和牛至混合在小碗中；放在一旁備用。將披薩麵團擀成6x12吋的長方形，然後橫向切成12條1吋寬的條狀。
- 將每根香腸用一條麵團包起來，然後將麵團兩端朝下放在鋪好烘焙紙的烤盤上。刷上香草油，撒上馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。烘烤至金黃色，約12-15分鐘。搭配番茄醬食用。
類別：
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