加堅果、香草和蔓越莓乾的香料爆米花
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時間： 20分鐘
如果你正在計劃舉辦電影之夜，爆米花絕對是最佳零食之選。不妨試試自製一份電影院都找不到的特色爆米花：將各種美味食材混合在一個碗裡：爆米花、山核桃、蔓越莓乾、香草、脆鼠尾草、蘋果片，最後淋上香料奶油。這樣就能創造出令人驚喜的奇妙風味，你還可以根據個人喜好添加其他堅果或乾果，打造專屬你的美味爆米花。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯爆米花
- 6大匙植物油
- 12片鼠尾草葉
- 4 湯匙（60 克）奶油
- 2茶匙 雞肉調味料
- 2 杯粗切山核桃
- 2 杯碎蘋果片
- 1.5 杯蔓越莓乾
- 1/4 杯切碎的歐芹
- 1湯匙切碎的迷迭香
- 1大匙切碎的百里香
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大平底鍋或燉鍋中倒入3湯匙植物油，加入幾粒玉米粒，以中火加熱至爆裂。然後加入剩餘的玉米粒，蓋緊鍋蓋，並不時搖晃鍋子，煮3-5分鐘，直到不再爆開。
- 同時，在小煎鍋中以中高火加熱剩餘的3湯匙植物油。加入一半的鼠尾草葉，煎至酥脆（約3秒鐘），然後用漏杓撈出，放在廚房紙巾上吸乾油分。撒上鹽調味，然後用同樣的方法煎完剩餘的鼠尾草葉。
- 在一個小鍋裡，用中火融化奶油，然後拌入家禽調味料。在一個大碗裡，混合爆米花、山核桃、蘋果片、蔓越莓乾、歐芹、迷迭香和百里香。淋上香草奶油，撒上鹽調味，攪拌均勻。最後撒上酥脆的鼠尾草。
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