時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

這款加入了蔓越莓乾的節日麵包充滿了濃鬱的柑橘橙香，做法簡單，絕對老少咸宜。食譜中不僅用到了柳橙片，還加入了新鮮的柳橙汁和柳橙皮屑，所以味道絕對不遜色！

原料：

• 2 杯通用麵粉，另需一些用於撒在烤盤上。
• 3/4 杯糖
• 0.5 杯紅糖
• 0.5茶匙鹽
• 0.5茶匙小蘇打
• 110克冷藏奶油，切成豌豆大小的塊，另需一些奶油用於塗抹平底鍋
• 1個橘子的橙皮屑
• 3/4 杯鮮榨柳橙汁
• 1個橙子，去皮切丁
• 1個雞蛋
• 1 杯蔓越莓乾
• 特殊設備：尺寸為 22x12 公分的麵包模具。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 柳橙汁， 蔓越莓乾， 紅糖

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至175°C。
步驟 2
• 將麵粉、糖、鹽、小蘇打和奶油放入食物處理機中。攪打至混合物呈細碎乳酪狀。加入橙皮屑、柳橙汁和雞蛋。攪打至順滑。倒入碗中，與柳橙丁和蔓越莓乾拌勻。
步驟 3
• 在烤盤上抹油撒粉，然後將麵團倒入烤盤。放入預熱好的烤箱烘烤1小時15分鐘。烘烤過程中將烤盤旋轉180度，以確保烘烤均勻。
第四步
• 冷卻約20分鐘後，將麵包從烤盤中取出。完全冷卻後再切片。

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