健康水果甜點食譜

多吃水果，少吃糖

水果在這些由大廚們精心製作的健康美味甜點中扮演著重要角色。這些食譜低糖且極其簡單，只需五種或更少的食材即可完成。

芒果冰沙

這款簡單低脂的冷凍甜點由100%芒果製成（只需少量水用於攪拌）。選用熟透的芒果，口感會更甜。如果喜歡，可以加一點蜂蜜，但會增加一些熱量。

食譜： 芒果冰沙

蘋果沙拉佐柳橙果醬

橙子果醬、杏仁提取物和櫻桃乾混合在一起，製成了一種美味香甜的甜點沙拉醬。

食譜： 蘋果沙拉佐柳橙果醬

杏子覆盆子塔

這些迷你塔看起來就像是從巴黎麵包店櫥窗裡直接拿出來的一樣。將杏桃乾與杏桃醬和水一起放入微波爐中軟化，即可製成搭配奶油乳清乾酪的完美醬汁。一份（3個塔）僅含10克糖。

食譜： 杏子覆盆子塔

冰凍香蕉配可可粉棒

這款口感綿密的甜點是對傳統冷凍香蕉的全新詮釋。少許可可粉和奶油賦予其柔和怡人的巧克力風味。花生碎則為這款甜點增添了堅果的酥脆和鹹鮮。

食譜： 冰凍香蕉配可可粉棒

烤草莓串佐檸檬薄荷醬

將這些烤好的大漿果盛放在帶邊盤子或碗中，以保留美味的汁液。拌上檸檬薄荷醬，它們可以作為優格的配料，甚至可以搭配一片烤磅蛋糕。

食譜： 烤草莓串佐檸檬薄荷醬

柳橙拿破崙

這款摩洛哥風味甜點充分利用了橙子的各個部分。首先，用橙皮和柳橙汁熬製濃鬱的糖漿，然後拌入酸爽的希臘優格中——這就是摩洛哥果果凍（ful），它是英式果果凍配鮮奶油甜點的健康版本。接著，將餡料夾在兩片多汁的柳橙片之間，最後撒上香脆的開心果碎。

食譜： 柳橙拿破崙

健康桃子甜點

這款甜點中，葡萄乾核桃蛋糕、奶油和楓糖漿的組合與烤桃子完美搭配。務必使用成熟的桃子——桃子的成熟度對最終成品的口感至關重要。油桃也可以用於此食譜。

食譜： 健康桃子甜點

健康西梅松露

香甜多汁的西梅干裹上巧克力後，就變成了美味的糖果。三顆這樣的松露巧克力就是一道完整的甜點，既健康又簡單易做。巧克力凝固後即可食用，也可以在室溫或冰箱裡保存幾個小時；冷藏後同樣美味。

食譜： 健康西梅松露

希臘優格配烤鳳梨和柳橙蜂蜜糖漿

這款簡單易做的低脂甜點，只需將鳳梨烤熟以增強其甜味，然後再烤至表面形成一層濃鬱的焦糖脆皮即可。

食譜： 希臘優格配烤鳳梨和柳橙蜂蜜糖漿