烤草莓串佐檸檬薄荷醬
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 140， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 21 G.
卡路里 140， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 21 G.
草莓烤串是一道獨特美味的野餐甜點。烤肉後，用烤架上餘溫未熄的炭火烤串起的草莓。待草莓表面出現誘人的烤痕後，盛入盤中，淋上用楓糖漿、檸檬和薄荷調製的美味醬汁，即可享用。剩餘的草莓汁和醬汁還可以用來淋在冰淇淋、優格上，或是沾著餅乾吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 24顆成熟中等大小的草莓，去蒂（約0.7公斤）
- 1大匙植物油
- 4大匙楓糖漿
- 1/4 杯撕碎的薄荷葉
- 1茶匙檸檬皮屑
- 3大匙檸檬汁
- 特殊設備： 8根木簽，每根25厘米，浸泡在水中至少15分鐘。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架或烤盤預熱至中高火，然後用刷子刷洗烤架。
- 烤架預熱時，將草莓串在烤串上，每顆草莓用兩根烤串簽串起來，一共串六顆草莓，一共四串（用兩根烤串簽更容易翻面）。在碗裡，混合植物油和兩湯匙楓糖漿。用混合物刷在草莓上。
- 在一個小碗裡，將薄荷葉、檸檬皮屑和檸檬汁，以及剩餘的 2 湯匙楓糖漿混合在一起。
- 將草莓烤至變軟並出現烤痕，每面烤3-4分鐘。淋上檸檬薄荷醬即可食用。
類別：
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