8道每個成年人都應該知道的健康食譜

對於那些最近剛成年的人來說

成年生活並非只是朝九晚五和每月初交房租。事實上，如今快節奏的生活方式甚至會影響到你的廚房。透過掌握這些頂級廚師的健康家常食譜，你可以向自己和周圍的人證明，你也能像真正的成年人一樣烹飪。

不要不吃早餐

早餐對成人來說必不可少。幸運的是，這飽足感十足的早餐富含降低膽固醇的膳食纖維。 （為了更健康，蘋果不要削皮。）早餐中的大部分脂肪是單元不飽和脂肪，這種脂肪也存在於堅果中。

食譜： 10分鐘就能做好蘋果堅果燕麥粥

自備午餐上班

如今，想在午休時間吃得健康可不容易。最好的方法就是自己帶午餐！試試這道涼麵吧。它是素食的，但因為用了蕎麥麵和花生醬，所以富含蛋白質。你可以把所有食材的用量加倍，一次做夠兩天的量。

食譜： 蕎麥麵和高麗菜沙拉，午餐盒裝

晚餐不只是炒蛋。

你不必每天晚上都做同樣的快手晚餐。試試這道快手釀紅薯，為你的菜單增添新意。這道飽足感十足的晚餐熱量約為400卡路里，富含蛋白質（17克），而且收拾起來也很方便。

食譜： 雞肉酪梨釀土豆

深夜零食

大學時期，我們經常在晚上吃披薩或一大匙冰淇淋當零食，但現在你需要更健康的選擇。這些酥脆、富含膳食纖維的玉米餅是用烤海苔做的，裡面塞滿了酪梨和煙熏鮭魚，是完美的健康宵夜。

食譜： 香脆海苔玉米餅

自製飯菜更好吃也更便宜

當你需要先去參加讀書會，再去超市購物，然後還要去樂團排練時，繁忙的日程安排讓你幾乎沒有時間快速解決一頓飯。這款沙拉的靈感來自健康連鎖餐廳的招牌菜，可以幫你省錢。每週抽出一些時間來製作油醋汁：一份油醋汁足夠做五份沙拉。或者，如果你願意，也可以一次準備好一週午餐的食材。

食譜： 雞肉酪梨玉米片沙拉

旅行途中的美食

如果你的工作需要經常出差（或你喜歡回家和父母團聚），最好自己準備食物。這款富含膳食纖維的素食版經典法式三明治非常適合旅行，還能幫你省下機場美食廣場的餐費。此外，它也是消耗手邊新鮮蔬菜的絕佳方法，而且三明治放久了味道更佳——如果你要趕早班飛機，最好在前一天晚上做好。

食譜： 潘巴尼亞三明治配朝鮮薊

有時候，一個晚上並不會像你計劃的那樣發展。

如果你昨晚喝太多了，不妨用這款健康飲品來緩解宿醉。這款冰沙用椰奶和火麻仁柔化了生薑和獼猴桃的濃鬱口感。

食譜： 活力滿滿的奇異果薑味高蛋白奶昔

你需要補充能量

漫長的工作日終於結束了，你只想窩在沙發上，不想去健身房。這款無需烘焙、不含堅果的能量棒含有杏乾、芝麻和火麻仁，能快速補充能量，讓你擺脫「沙發馬鈴薯」的形象。

食譜： 芝麻杏乾能量棒



投票數： 281