健康西梅松露
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時間： 51分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 180， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 80 毫克 鈉 15 毫克 糖 20 G.
卡路里 180， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 80 毫克 鈉 15 毫克 糖 20 G.
香甜飽滿的西梅不僅健康，還能做成美味的甜點。製作西梅松露巧克力，無需將其磨碎或塑形。只需在每顆切開的西梅中塞入一顆杏仁，然後將西梅蘸上融化的巧克力，再裹上一層凍乾覆盆子碎即可。待巧克力凝固後，這些健康美味的糖果就完成了。或者，也可以將它們放入冰箱冷藏保存，冷藏後風味更佳。您可以以此配方為基礎，嘗試使用不同種類的堅果和巧克力。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12顆煙燻杏仁
- 12 顆去核西梅
- 24顆凍乾覆盆子
- 60克黑巧克力或半甜巧克力，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一顆完整的杏仁塞入每個西梅干的核中。合上西梅干，使杏仁完全包裹在內（可以有一些杏仁露在外面）。將西梅乾放在鋪有蠟紙的烤盤上，放入冰箱冷藏30分鐘。
- 將覆盆子放入密封塑膠袋中，碾碎成細粉。將粉末倒入一個小而淺的碗中。
- 將巧克力放入一個小的微波爐適用碗中。以70%的功率微波加熱1分鐘。取出後，巧克力看起來仍然很硬，但摸起來會變得柔軟。攪拌至順滑。
- 將西梅干的一端沾上巧克力，讓多餘的巧克力滴回碗中，然後將沾過巧克力的一端裹上一層碎覆盆子，封口。將西梅干杏仁面朝下放回烤盤上，重複上述步驟處理剩餘的西梅干。靜置約15分鐘，直到巧克力凝固。
類別：
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