玉米球配辣椒和青蔥
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
玉米球配辣椒和青蔥——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯玉米粉
- 1/4 杯小麥粉
- 2大匙糖
- 3/4茶匙小蘇打
- 3/4茶匙鹽
- 1顆蛋，輕輕打散
- 半杯酪乳或克菲爾
- 半杯罐裝玉米
- 1個小青辣椒，去籽切碎
- 4根蔥，切成細圈
- 現磨胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個碗裡，混合各種麵粉、糖、小蘇打和鹽。拌入打散的雞蛋、酪乳、玉米粒、辣椒粉。 青蔥 加入適量現磨黑胡椒粉。攪拌至順滑。
- 將玉米球放入預熱至 180°C 的植物油中，用湯匙舀入麵糊，炸至金黃色，約 2-3 分鐘。
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