蔥花香腸球
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 40
複雜： 容易地
份量： 40
每份營養成分：
卡路里 80， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 220 毫克 糖 0 G.
卡路里 80， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 220 毫克 糖 0 G.
香腸球是家庭聚會上很受歡迎的開胃菜，做法極為簡單：只需將生的、去腸衣的香腸與麵粉麵包粉混合，塑形，烘烤即可。關鍵的食材是蔥。切碎的蔥能為這道開胃菜增添淡淡的蔥香和一抹亮麗的色彩。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克無腸衣生豬肉香腸，室溫
- 2 杯餅乾粉
- 0.5 杯切成薄片的蔥花（可選）
- 1 包（220 克）切達乾酪碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C，並在2個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將香腸、麵包粉和蔥花（如果使用）放入大碗中，用手輕輕攪拌，直到麵包粉完全吸收所有材料。加入切達乳酪，繼續攪拌，直到乳酪均勻分佈。
- 每次舀取1大匙混合物，將其分成核桃大小的小塊，然後用手揉成球狀。將小球放在鋪有烘焙紙的烤盤上，每個小球之間間隔約2英寸，每個烤盤大約放20個小球。
- 烤至香腸球呈金黃色且完全熟透，約26分鐘。趁熱食用或放涼至室溫後食用。
廚師的建議
使用前先將香腸放入室溫30分鐘。這樣更容易揉捏，也能讓肉更好地吸收麵粉混合物。
類別：
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