時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

青蔥和刺山柑賦予這些魔鬼蛋鮮豔的草本色澤和美妙的酸辣風味。為了將餡料均勻地擠入蛋白中，可以使用裱花袋或剪掉一角的塑膠袋。這道精緻又簡單的開胃菜適合任何場合！

原料：

• 12個大雞蛋
• 1/3 杯蛋黃醬
• 1/4 杯切碎的蔥
• 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
• 2湯匙乾刺山柑
• 切碎的新鮮細香蔥

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 青蔥， 香菜， 刺山柑

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將雞蛋放入寬口平底鍋中，加冷水至淹過雞蛋2厘米，煮沸。轉中火慢燉10分鐘。
步驟 2
• 將雞蛋瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻。剝去蛋殼，縱向切成兩半。
步驟 3
• 將蛋黃放入食物處理機中，與蛋黃醬、蔥花、歐芹碎和酸豆一起攪拌至順滑。將餡料拌入蛋白中。撒上細香蔥碎。

投票數： 1