火腿酸黃瓜三明治
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時間： 10分鐘
節慶聚會剩下的蜜汁烤火腿，做成令人驚豔的早餐三明治沙拉，簡直完美。將火腿和酸黃瓜放入食品料理機中攪碎，然後與切碎的芹菜和洋蔥混合，最後淋上蛋黃醬和芥末醬。芹菜和黃瓜不僅增添了清爽的口感，更完美地襯託了火腿的風味。這道火腿沙拉既可以當作開胃菜，也可以用來做成豐盛的三明治。它簡單又快捷，最重要的是，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克剩餘的烤火腿，切成2.5公分的小塊。
- 0.5 杯蛋黃醬，如果需要可以再加一些
- 2大匙顆粒芥末醬
- 1又1/4杯醃黃瓜或1湯匙醃料，可依需求添加更多
- 2根芹菜內芯，切碎 + 2湯匙芹菜內芯切碎的葉子
- 半顆小紅洋蔥，切碎
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食譜：
在一個大碗裡，將蛋黃醬和芥末醬混合。用食物料理機將火腿和酸黃瓜攪打至切碎但不要打成泥狀。將火腿混合物、酸黃瓜、芹菜莖和葉子以及洋蔥加入蛋黃醬中，攪拌均勻。如果沙拉看起來太乾（應該可以塗抹），可以再加一些蛋黃醬和/或酸黃瓜。可以當沙拉食用，也可以做成三明治。
出口：4 湯匙
筆記
你使用的火腿種類將決定你需要額外添加多少蛋黃醬和/或醃料。含水量較高的火腿所需的液體較少。
類別：
食譜集
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