黃瓜冷湯
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4人份，作為開胃菜
複雜： 容易地
份量： 4人份，作為開胃菜
黃瓜冷湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2根切丁黃瓜
- 3個大番茄，切丁
- 1個切碎的紅辣椒
- 1個切碎的青椒
- 1顆紅洋蔥，切碎
- 3瓣壓碎的大蒜
- 1/4 杯紅酒醋
- 2.5 杯番茄汁
- 鹽和現磨黑胡椒
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
- 1/4 杯切碎的新鮮羅勒
- 1個青檸的汁
- 塔巴斯科辣椒醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大玻璃碗中，混合所有蔬菜。加入剩餘的食材，攪拌均勻。將一半混合物放入食物處理機中，攪打至順滑。將攪打好的蔬菜泥與剩餘的混合物混合。冷藏4小時後即可食用。
類別：
食譜集
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