酪梨麵包
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
鮮嫩成熟的酪梨是製作美味蘇打麵包的絕佳食材。它富含健康脂肪，可以代替黃油或植物油用於烘焙食品，使麵包鬆軟可口。更不用說酪梨賦予麵包獨特而令人愉悅的綠色了。這款麵包口感微甜，帶有淡淡的蔬菜清香，是早餐或下午茶的完美選擇。塗抹上奶油或果醬，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2杯麵粉
- 1.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙粗鹽
- 1個大而成熟的酪梨
- 1茶匙檸檬汁
- 3/4 杯糖
- 0.5 杯低脂奶油
- 0.5茶匙香草精
- 1個大雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。在 9 x 5 英吋的麵包模具上噴灑烹飪噴霧。
- 在碗裡，將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽攪拌均勻。
- 在一個大碗裡，將酪梨和檸檬汁徹底搗碎。加入糖、奶油、香草精和雞蛋，攪拌均勻。加入麵粉混合物，揉成麵團。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至表面呈金黃色，用牙籤插入蛋糕中心取出後牙籤乾淨無殘留物，約需 45-55 分鐘。在烤盤中冷卻 10 分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
食譜集
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