酪梨白豆沾醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
白芸豆和酪梨的質地非常適合用來製作順滑細膩的沾醬。想要快速製作沾醬，可以用罐裝白芸豆，然後和酪梨塊一起放入食品料理機中攪打成泥狀。檸檬汁和新鮮羅勒則為沾醬增添了濃鬱的風味。這款沾醬製作快速、飽足感強，而且清爽可口。搭配新鮮蔬菜、烤麵包或餅乾，沾著吃，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（425公克）白芸豆，沖洗乾淨
- 2顆酪梨，切丁
- 2 湯匙檸檬汁（來自 1 個大檸檬）
- 1茶匙粗鹽
- 1/3 杯切碎的羅勒
- 供應： 切碎的蔬菜和烤麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 將白芸豆、酪梨、檸檬汁和鹽放入食品料理機中。攪打至順滑，期間視需要停下來刮一下料理機內壁。加入羅勒，再次攪打。將沾醬與切碎的蔬菜和烤麵包一起食用。
類別：
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