巧克力香蕉酪梨麵包
投票數： 3
時間： 3小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
這款美味的甜點麵包融合了雙倍巧克力風味——可可粉和巧克力碎混合在麵團中，再加入香蕉，賦予其獨特的濃鬱口感。香蕉帶來果香和濕潤的口感，酪梨泥則進一步提升了這種風味。酪梨富含健康脂肪，可以代替植物油來烘焙，是製作更營養香蕉麵包的絕佳選擇。加入少許肉桂粉和橙皮屑，香氣更加迷人。烘烤前，在麵包表面撒上巧克力碎，更添誘人色澤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半個小的、成熟但結實的酪梨
- 1個大雞蛋
- 1.5茶匙香草精
- 1茶匙橙皮屑
- 3根熟透的香蕉，搗成泥
- 1又1/4杯麵粉
- 1/4 杯可可粉
- 3/4 杯糖
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙細鹽
- 一大撮磨碎的五香粉
- 0.5 杯 + 2 湯匙黑巧克力碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 x 5 英吋的麵包模具上噴灑烹飪噴霧。
- 用食物料理機將酪梨、雞蛋、香草精和檸檬皮屑攪拌至順滑。將混合物倒入大碗中，拌入香蕉泥。
- 在一個中等大小的碗中，將麵粉、可可粉、糖、小蘇打、肉桂粉、鹽和五香粉攪拌均勻。將麵粉混合物和1/2杯巧克力片拌入酪梨混合物中，揉捏至完全融合（略有小疙瘩也沒關係）。將麵糊倒入準備好的烤盤中，撒上剩餘的2湯匙巧克力片。烘烤至牙籤插入麵包中心取出後乾淨無殘留，約需1小時至1小時10分鐘。用刀沿著麵包邊緣劃一圈，然後將麵包放在烤架上，在烤盤中完全冷卻。麵包可以在室溫下密封保存3天。
類別：
食譜集
類似食譜
