時間： 5分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙

這款口感滑順的酸奶油酪梨沾醬是墨西哥酪梨醬的升級版，質地更濃鬱。帕瑪森起司看似可有可無，但它卻是不易買到的墨西哥起司的絕佳替代品，因此也成為了這款沾醬的必備食材。您可以將這款沾醬作為開胃菜，搭配玉米片或蔬菜食用。它也是烤雞或牛排的完美搭檔。

原料：

• 1個熟透的酪梨，對半切開，去皮，切成大塊
• 1/4 杯酸奶油
• 3湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
• 1個青檸的汁
• 少許辣椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酪梨， 帕瑪森起司， 青檸汁， 辣椒粉， 酸奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將酪梨、酸奶油、帕瑪森起司、青檸汁、1湯匙水、辣椒粉和1/2茶匙鹽放入食物處理機或攪拌機中，攪拌至順滑。立即食用。

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