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整隻烤箱烤火雞食譜


透過瀏覽我們的食譜集,您將學會如何在烤箱中烹調美味的整隻火雞,並用您的烹飪傑作給您的節日客人留下深刻印象。

我們提供多種火雞食譜,教您如何用錫箔紙、火雞套、蘋果、西梅和蕎麥等食材烹調火雞。我們將一步一步地引導您完成整個過程,從鹽水浸泡火雞到最後刷上釉料,打造金黃酥脆的外皮。我們也會教您如何醃製肉類,使其格外鮮嫩多汁。我們精選的圖文食譜將幫助您烤出最美味的整隻烤火雞。

作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
新年烤火雞的完美食譜
時間: 4小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
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為了確保節日火雞鮮嫩多汁,最好購買新鮮的火雞,而不是冷凍的。填餡…

火雞、胡蘿蔔、芹菜、迷迭香、鼠尾草、百里香、洋蔥、奶油…
作者:
菜單:節慶菜餚
甜辣煙燻火雞佐煙燻肉汁
時間: 8小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
卡路里: 608
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如果沒有專門的熏烤爐,任何戶外燒烤架——無論是燃氣烤架還是木炭烤架——都可以。為了確保火雞均勻受熱…

火雞肉、甜椒、胡蘿蔔、辣椒粉、蒜粒、孜然…
作者:
菜單:節慶菜餚
蜂蜜煙燻火雞
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 670
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用莫莉·葉的食譜,為節日準備一隻風味獨特的奢華火雞。莫莉先用乾料醃製…

火雞肉、蘋果醋、辣椒粉、番茄醬、瓜希略辣椒、香菜、小茴香…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤箱裡的柳橙汁烤火雞
時間: 8小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 775
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將火雞浸泡在柳橙、百里香和鼠尾草的醃汁中過夜或數天。烤製前…

火雞肉、黑胡椒粒、百里香、鼠尾草、柳橙、小茴香、辣椒粉、蜂蜜…
作者:
廚房:亞洲
菜單:節慶菜餚
香甜辣味炸火雞
時間: 8小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
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當您端上一整隻油炸火雞時,您的客人一定會欣喜不已。與烤火雞不同…

火雞、醬油、蜂蜜、米醋、味醂(米酒)、海鮮醬、薑、大蒜…
作者:
菜單:晚餐節慶菜餚
鼠尾草焦香奶油烤火雞
時間: 2小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 767
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這是一種快速烹調多汁、熟度均勻、表皮酥脆的火雞的方法,而且你甚至不需要…

火雞肉、蘋果、檸檬、辣椒粉、鼠尾草、棕色奶油、片狀海鹽…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
奶油火雞配龍蒿和紅蔥頭
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 601
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如果你喜歡龍蒿那種甜辣交織的風味,那就讓它在節日甜點中盡情展現吧——…

火雞肉、青蔥、檸檬汁、龍蒿…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
香草奶油火雞
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 596
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將奶油、檸檬汁、蔥花和歐芹混合,塗抹在火雞的各個部位,包括皮下…

火雞肉、歐芹、檸檬、辣椒粉…
作者:
菜單:節慶菜餚
橘香蔓越莓釉烤火雞
時間: 4小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
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這款火雞散發著傳統的感恩節風味,但也非常適合任何冬季節日…

火雞、蔓越莓、蔓越莓醬、阿斗波辣椒醬、迷迭香、百里香、蘋果醋、橙皮…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
奶油慢燉火雞配墨西哥辣椒和楓糖漿
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 604
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將楓糖漿辣椒黃油均勻塗抹在火雞表面,包括皮膚下,然後…

火雞、楓糖漿、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
烤箱烤猶太風味亞洲火雞
時間: 4小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
卡路里: 768
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猶太潔食火雞本身就比較鹹,所以要讓它真正美味,你只需要…

火雞肉、芝麻油、薑、醬油、蔥、大蒜…
作者:
菜單:節慶菜餚
燻牛肉鹽水醃製火雞
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 757
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用香菜、芥末、大蒜和黑胡椒醃製火雞,可以大大提升風味…

火雞肉、大蒜、月桂葉、薑、香菜、紅糖、芥菜籽…
作者: 著名廚師
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
香草烤火雞
時間: 5小時35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
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如果您想在節日期間烤一隻火雞,不妨看看這個感恩節食譜。它包含了所有…

火雞、白酒、胡蘿蔔、芹菜、鼠尾草、迷迭香、百里香…
作者: - 餐廳老闆
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
兩種烤製節日火雞的方法
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
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如果你決定在節日期間烤兩隻火雞,有一種方法可以把兩隻火雞都放進烤箱裡…

火雞、芹菜、鹽、大蒜、乾醃料、龍蒿、牛至、百里香、青蔥、茴香球莖、白葡萄酒…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
烤火雞配餡料,用烤肉架烤製
時間: 3小時
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 1091
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用烤肉叉烤火雞時,無需不斷地塗抹油脂:隨著火雞旋轉,汁液本身就會滲出…

火雞肉、紅糖、辣椒粉、鼠尾草、百里香、歐芹、芹菜…
作者: - 餐廳老闆
菜單:節慶菜餚
用漆樹幹醃製的火雞
時間: 5小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 840
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烤製前,火雞要用含有普羅旺斯香草、漆樹粉等乾香料的混合物醃製兩天…

火雞肉、普羅旺斯香草、漆樹粉、乾料醃料、黑胡椒、檸檬皮、百里香、醬油、蘋果醋、胡蘿蔔、芹菜…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤箱烤製的火雞,浸泡在茶橙汁鹽水中,配上亞洲風味薑味奶油。
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 1042
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如果你想讓你的節日火雞充滿亞洲美食的美味,可以把它浸泡在…中過夜。

火雞肉、薑、醬油、芝麻油、月桂葉、黑胡椒、丁香、柳橙、波本威士忌、紅茶…
作者:
菜單:節慶菜餚
杜松子鹽水奶油慢燉火雞,佐以墨西哥辣椒和楓糖漿,烤箱烘烤
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 1009
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將火雞切成蝴蝶狀有助於加快烤製速度,確保內外均勻受熱。

火雞、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、楓糖漿、檸檬皮屑、黑胡椒粒、紅糖、月桂葉、杜松子…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤箱烤製的杜松子鹽水醃製香草奶油火雞
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 1001
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如果你曾經嚐過義大利烤乳豬,你很可能會被它辛辣的鮮美味道所吸引。

火雞、紅糖、迷迭香、茴香籽、檸檬皮、月桂葉、黑胡椒粒、杜松子…
作者:
菜單:晚餐
烤水牛火雞
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 1008
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一旦你嚐過油炸火雞,你就再也不想吃烤箱烤的了。鮮嫩多汁…

火雞,水牛城辣醬…
作者:
菜單:節慶菜餚
煙燻燒烤火雞
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
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將火雞塗抹上由乾芥末、乾橙皮、紅糖和…混合而成的獨特醬料。

火雞、乾醃料、義大利香料、月桂葉、紅糖、芥末粉、蒜粒、橙皮屑、薑粉、辣椒粉、卡宴辣椒粉…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤火雞佐蔓越莓燒烤醬
時間: 4小時5分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 848
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騰出烤箱來烤配菜和甜點,把節日火雞烤出來!烤架的間接熱源…

火雞肉、燒烤醬、蔓越莓、蘋果汁、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、蘋果醋、糖蜜、芥末粉、辣椒粉…
作者:
香辣烤火雞佐李子酸辣醬
時間: 3小時55分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 709
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這款酸甜微辣的印度酸辣醬能為任何肉類菜餚增添風味。將李子與芥菜籽一起慢燉…

火雞肉、李子、杏桃乾、薑、葡萄酒醋、百里香、芥末、多香果、香菜、辣椒粉…
作者:
烤蝴蝶火雞
時間: 10小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 608
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蝴蝶式切法是烹調大型禽類的巧妙方法:它烹調速度更快、更均勻…

火雞...
作者:
廚房:美國人
菜單:早餐
炸火雞配華夫餅
時間: 14小時
複雜: 容易地
份量: 8
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油炸火雞比烤箱烤的火雞更汁,如果你有一個大容量的油炸鍋…

火雞、楓糖漿、香草豆…
作者:
菜單:節慶菜餚
多汁的火雞肉配蛋黃醬
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 772
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如果你習慣在烤雞前塗抹大量奶油,不妨試試用蛋黃醬代替奶油的做法。美乃滋……

火雞、月桂葉、百里香、迷迭香、鼠尾草、辣椒粉、蒜粉、甜椒粉、蛋黃醬…
作者:
菜單:節慶菜餚
基礎烤火雞食譜
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8
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如果你是第一次烤火雞,或者還沒有自己的獨門秘方,那就用這個基礎食譜作為起點吧…

火雞...
作者:
尤卡坦香料烤蝴蝶火雞
時間: 14小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8
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烤製前,火雞要先用鹽水醃製,並在一種由…製成的濃鬱墨西哥香料混合物中醃製過夜。

火雞肉、胭脂樹橙、牛至、香菜、多香果、萊姆汁、柳橙汁…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤箱烤好的橙茶醃火雞,淋上蜂蜜芥末油
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
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蜂蜜芥末醬是烤禽類最受歡迎的沾醬之一。這個食譜建議使用它…

火雞、柳橙、第戎芥末、蜂蜜、波本威士忌、月桂葉、黑胡椒粒、丁香、紅茶…
作者:
菜單:節慶菜餚
最適合火雞的鹽水
時間: 24小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
卡路里: 453
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請注意這款火雞醃料,它適用於任何烹飪方法。只需一次…

百里香、鼠尾草、檸檬皮…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
普羅塞克氣泡酒烤火雞佐檸檬與百里香
時間: 3小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 806
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金黃酥脆的火雞,肉質鮮嫩多汁,散發著濃鬱的葡萄酒香氣和芬芳的百里香氣,回味無窮…

火雞、茴香球莖、蘋果、普羅塞克葡萄酒、檸檬、龍蒿…
作者:
菜單:節慶菜餚
迷迭香烤火雞配肉汁
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 888
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將奶油與切碎的新鮮迷迭香混合塗抹在火雞上,烤至金黃色並散發香味。

火雞、紅酒、雪莉酒、檸檬汁、胡蘿蔔、芹菜、麵粉、高湯、迷迭香、鼠尾草…
作者:
菜單:節慶菜餚
烤箱裡的迷迭香火雞
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 636
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新鮮迷迭香是這道菜的關鍵食材,它會讓你的家充滿美妙的香氣,並使你的火雞更加美味。

火雞、迷迭香、檸檬…
作者:
煙燻烤火雞
時間: 5小時
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 796
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為了確保煙燻火雞皮酥脆,可以在雞皮上輕輕刷一層植物油,但不要塗上其他任何東西。

火雞肉、橙皮屑、迷迭香、辣椒粉…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
北卡羅來納州風味煙燻烤火雞
時間: 14小時
複雜: 容易地
份量: 8-10
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燒烤是北卡羅來納州文化的重要組成部分,擁有其獨特的傳統和價值觀。這道食譜提供…

火雞、芹菜、薑、燒烤醬、蘋果醋、番茄醬、蜂蜜、月桂葉、香菜…
作者:
廚房:亞洲
菜單:節慶菜餚
左宗棠烤火雞
時間: 1小時15分鐘,外加醃製時間
複雜: 容易地
份量: 8
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油炸火雞不僅外型誘人,味道也十分美味:它鮮嫩多汁,而且…

火雞、薑根、醬油、參巴醬、米醋、蜂蜜…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
蒜香迷迭香牛肝菌火雞
時間: 3小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
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牛肝菌的微妙風味會讓您的節日火雞更加奢華。這道食譜使用了…

火雞肉、牛肝菌、伍斯特沙司、迷迭香…
菜單:節慶菜餚
烤箱烤製的火雞,用橙茶鹽水醃製,加入奶油、孜然和香菜。
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
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火雞(切成蝴蝶狀以便均勻快速烹飪)在茶鹽水中浸泡過夜…

火雞、柳橙、紅茶、黑胡椒粒、月桂葉、丁香、香菜、孜然、辣椒粉、波本威士忌…
烤箱烤製的燒烤火雞
時間: 2小時
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 657
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這道菜的做法是,請肉舖老闆把火雞切成蝴蝶狀。這樣,烤製時間會縮短一半…

火雞肉、淡啤酒、紅糖、蒜粒、辣椒粉、芥末粉、芫荽籽、孜然、辣椒粉…
作者:
菜單:節慶菜餚
奶油毯下的火雞
時間: 3小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 10-12
卡路里: 329
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用浸泡過大量黃油的紗布蓋住火雞進行烤製,這樣烤出來的火雞會超級多汁…

火雞、芹菜、胡蘿蔔、百里香、迷迭香、辣椒粉…
作者:
菜單:節慶菜餚
火雞佐帕西拉辣椒
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
卡路里: 794
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別小看一隻普通火雞的美味,它足以讓人眼睛一亮。乾帕西拉辣椒,它…

火雞、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、帕西拉辣椒、番茄、龍舌蘭蜜、第戎芥末、香菜…
菜單:節慶菜餚
烤牙買加風味火雞,內餡為玉米麵包和安杜耶香腸
時間: 4小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
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這隻火雞用辛辣的牙買加烤肉醬醃製,味道鮮美,香氣撲鼻。如果不是…

火雞、安杜耶香腸、火腿、玉米麵包、甜椒、芹菜、家禽調味料、百里香…
作者: 著名廚師
菜單:節慶菜餚
芥末楓糖烤火雞
時間: 4小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
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博比·弗雷的這道美味火雞將成為您節日餐桌上的焦點。這個食譜不會…

火雞、芹菜、胡蘿蔔、白酒、辣根、第戎芥末、楓糖、安喬辣椒、鼠尾草、龍蒿…
作者: 著名廚師
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
感恩節醃製火雞
時間: 14小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 14-16
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完美的節日火雞必須用美味的鹽水醃製。首先,這會讓肉質更加…

火雞肉、檸檬、大蒜、醬油、糖蜜、蜂蜜、紅辣椒片、鼠尾草、百里香…
作者: 著名廚師
菜單:節慶菜餚
油炸火雞
時間: 上午10點
複雜: 容易地
份量: 6-8
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油炸整隻火雞聽起來似乎風險很大,但炸出來的肉質鮮嫩多汁,外皮酥脆…

火雞、花生醬…
作者:
菜單:節慶菜餚
茶橙鹽水醃製火雞
時間: 12小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10-12
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烘烤前,火雞需在添加了柳橙汁的香茶鹽水中醃製過夜…

火雞、柳橙、波本威士忌、月桂葉、丁香、黑胡椒粒、紅茶…
作者:
廚房:美國人
菜單:節慶菜餚
檸檬黑胡椒火雞佐培根肉汁
時間: 4小時40分鐘
複雜: 平均的
份量: 8-10
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檸檬和粗磨黑胡椒的絕妙組合賦予了這道節日火雞獨特的風味…

火雞、檸檬、白胡椒粒、百里香、月桂葉、白酒、培根…
作者: 美食作家
菜單:節慶菜餚
楓糖威士忌醃製火雞
時間: 5小時15分鐘,外加醃製時間
複雜: 容易地
份量: 12-16
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有了瑞德拉蒙德的這個食譜,你的節日火雞一定會非常美味! “我喜歡用鹽水醃製火雞,而且…”

火雞、麵粉、楓糖漿、威士忌、混合胡椒粉、月桂葉、迷迭香…
作者:
菜單:節慶菜餚
節慶風味牙買加烤火雞佐經典肉汁
時間: 3小時30分鐘加上醃製時間
複雜: 容易地
份量: 8-10
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烤製前,火雞要用德克薩斯-墨西哥風味菜餚中常見的香料製成的乾醃料醃製過夜…

火雞肉、麵粉、胡蘿蔔、芹菜、白酒、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、月桂葉、百里香、安喬辣椒、辣椒粉、孜然、洋蔥粉、芫荽、雪莉醋、奶油…
作者: 美食作家
菜單:節慶菜餚
感恩節火雞
時間: 1小時10分鐘加上醃製時間
複雜: 容易地
份量: 15
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這道經典的橙香迷迭香烤火雞將成為任何慶祝活動的亮點。它可以做成…

火雞、蘋果汁、紅糖、黑胡椒粒、月桂葉、迷迭香、橙皮屑…
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