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快速簡單的燒烤食譜


6 種簡單的烤魚方法
6 種簡單的烤魚方法
你可以烤些什麼?
你可以烤些什麼?
49道最佳鮭魚食譜
49道最佳鮭魚食譜
整條鮭魚半烤,佐以香草奶油
177 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-10
鮭魚、歐芹、香菜、羅勒、檸檬、青蔥、大蒜、奶油…

有了這簡單美味的食譜,夏日燒烤派對會更加精彩。鮭魚裹上一層風味十足的醬汁…

31款適合各種場合的義式烤麵包食譜
31款適合各種場合的義式烤麵包食譜
烤蘑菇三明治
246 千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
波多貝羅蘑菇、沙拉番茄、紅洋蔥、生菜、香醋、羅勒、百里香…

波托貝羅蘑菇是素食三明治的理想肉類替代品。它有一個大而厚實的肉質菌蓋,大小大約相當於…

義式烤麵包配乳清乾酪、烤茄子和番茄
239 千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
茄子、小番茄、白麵包、吐司、乳清乾酪、大蒜、羅勒、香醋、蜂蜜…

這些義式烤麵包片別具一格,精緻美味。香脆的烤麵包,抹上蒜蓉,再淋上奶油…

用現有食材做的肉餅,配烤蒜
745千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
豬肉末、牛肉末、麵包屑、番茄醬、伍斯特沙司、雪莉醋、辣椒粉、甜椒粉、老灣調味料、香腸、大蒜…

這款百搭的肉餅食譜沒有嚴格的食材規定,所以你可以用任何你喜歡的食材…

卡真烤鯰魚玉米餅
483千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鯰魚、玉米餅、蒜粉、牛至、百里香、辣椒粉、芥末粉、卡津調味料、高麗菜、青檸皮、香菜、優格…

有了這份食譜,您足不出戶就能享受到新奧爾良美食的風味和香氣!用炸物製作墨西哥捲餅…

整雞配鳳梨做墨西哥捲餅
1050千卡
時間: 3小時
複雜: 平均的
份量: 4
烤雞肉、鳳梨、莎莎醬、紅洋蔥、萊姆汁、酪梨、番茄、胭脂樹橙、牛至、丁香、燒烤醬…

這些玉米餅裡的雞肉是整塊豎起烤的,用鳳梨芯固定住。雞肉上還會淋上鳳梨醬…

炸牛肉、蘑菇和四季豆沙拉
410 千卡
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、波托貝羅蘑菇、香醋、柳橙汁、第戎芥末醬、四季豆、菠菜、小番茄、紅洋蔥…

香醋醃料一舉兩得:既能讓較為精瘦的牛腩肉變得鮮嫩,又能增添…

烤架上最好的 Coryphaena (Mahi-Mahi)
402 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鯕鰍魚、薑、香菜、薄荷、醬油、萊姆汁、莎莎醬、鳳梨…

鯕鰍(也稱為鬼頭刀魚)肉質緊實,味道清淡,非常適合油炸。在這個食譜中,我們先刷上…

照燒牛肉串配飯
104千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
數量: 20個烤肉串
牛肉、米飯、醬油、薑、甜椒、蔥、芝麻…

製作這些迷你烤肉串時,可以使用較硬的牛肉部位,例如牛腩或西冷牛排。

檸檬汁龍舌蘭雞胸肉
時間: 8小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
雞胸肉、龍舌蘭酒、迷迭香、龍蒿…

雞胸肉用檸檬汁和龍舌蘭酒的混合醬汁醃製過夜,然後刷上…

柑橘龍舌蘭酒醃雞胸肉
169 千卡
時間: 8小時35分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
雞胸肉、萊姆汁、墨西哥辣椒、大蒜、檸檬汁、柳橙汁、龍舌蘭酒…

青檸、柳橙和檸檬汁與龍舌蘭酒和香料混合,製成清爽的柑橘醃料…

烤雞配青檸和龍舌蘭酒
277 千卡
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、龍舌蘭酒、辣椒粉、柳橙汁、萊姆汁、辣椒、大蒜…

龍舌蘭酒和青檸不僅是調製清爽瑪格麗塔雞尾酒的絕佳組合,也是醃製雞肉的完美搭檔。加入…

青檸龍舌蘭醬烤雞翅
276 千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞翅、青檸、龍舌蘭酒、龍舌蘭蜜、阿斗波醬、孜然…

為了快速烤製雞翅,避免客人久等,蓋伊·菲耶里建議提前一晚烤好雞翅…

韓式烤牛肉配胡蘿蔔和雪豆
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、胡蘿蔔、甜豆、醬油、芝麻油、米醋、薑、大蒜、米、蔥、芝麻…

烤肉(Bulgogi)是一道韓國料理,由烤製的薄牛肉片組成。為了使肉片更薄,我們會將其冷凍…

烤蘋果太妃糖猴子麵包
303 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
蘋果、太妃糖、酥皮點心…

如果你手邊有現成的麵團,做甜猴子麵包就輕而易舉了。這個食譜特別適合那些計劃…的人。

蜜汁烤雞腿佐茄子芒果沙拉
762 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、醬油、蜂蜜、燒烤醬、芒果、茄子、羅勒、牙買加烤肉調味…

這些雞腿肉烤得恰到好處,充滿了濃鬱的牙買加風味,風味來自辛辣的牙買加烤肉醬、青檸和蜂蜜。

烤雞醃料
387 千卡
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、番茄醬、紅糖、蘋果醋、大蒜、伍斯特醬、孜然、辣椒粉、燒烤醬…

將醃料混合,塗抹在700克雞肉上,然後放入冰箱冷凍,以備不時之需…

照燒豬肉和烤雞
856 千卡
時間: 8小時55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、豬肉、燒烤醬…

為了在大型聚會上滿足所有客人的口味,或者只是為了給你的餐桌增添一些新意,可以同時烤豬肉…

辣醬烤雞
時間: 8小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、辣醬、葡萄酒醋、卡拉馬塔橄欖、黑胡椒…

這道菜用雞胸肉或肉質較鮮嫩的去骨雞腿肉都很好。先將雞肉用辛辣的醃料醃製…

龍舌蘭酒青檸醃雞
時間: 3小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
雞肉、青檸、龍舌蘭酒、玉米餅、蒙特雷傑克起司…

用龍舌蘭酒、萊姆汁和辣椒製成的醃料能賦予雞胸肉絕佳的口感和豐富的汁水…

烤嫩香腸披薩
315千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
酵母麵團、卡拉布里亞辣椒醬、番茄、蜂蜜、義大利辣香腸、羅勒…

辛辣的意大利香腸和香甜的蜂蜜完美融合,使這款披薩在眾多同類披薩中脫穎而出。

辣醬豬肋排
時間: 2小時
複雜: 容易地
份量: 10
豬肋排、蜂蜜、辣醬…

豬肋排用多種醬汁(辣醬、梅子醬和醬油)醃製燉煮,再加入蜂蜜,最後…

夏威夷風味照燒鮪魚
時間: 6小時26分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
鮪魚、照燒醬、白胡椒粒、薑、紅糖、雪莉酒…

將鮪魚用自製照燒醬醃製,烤至金黃色且表面黏稠。

火雞肉照燒鳳梨漢堡
474 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
碎火雞肉、鳳梨、薑、切達起司、芝麻麵包…

如果你沒有新鮮蔬菜做漢堡,那就用罐裝鳳梨做夏威夷風味漢堡吧!你可以用…

野餐必備:亞洲風味雞翅
312 千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞翅、柳橙汁、蜂蜜、薑、萊姆皮、辣椒醬、蠔油…

野餐最令人厭煩的部分就是等待肉烤熟。為了更快地招待一大群人,蓋伊·菲耶里建議將肉烤至半熟…

烤坦都裡雞
570千卡
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、印度香料粉、薑黃、小黃瓜、香菜、薑、小麥薄餅…

醃製是每天都能改變平日晚餐口味的最簡單方法。例如,不妨試試印度風味的醃料…

辣坦都裡雞胸肉配烤番茄醬和香草酸奶
652 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、番茄、香醋、塞拉諾辣椒、薑黃、香菜、洋蔥粉、白胡椒粒、番紅花、皮塔餅…

精心挑選的多種香料賦予這塊雞胸肉令人驚豔的印度坦都裡烤雞風味。烤製後…

柑橘香蒜醬烤劍魚
809 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
劍魚、香蒜醬、帕瑪森起司、羅勒、松子、柳橙汁…

這道菜的亮點在於自製的檸檬橙香青醬。它色澤鮮亮、香氣撲鼻、清爽宜人,與…搭配堪稱完美。

坦都裡烤雞佐香菜薄荷醬
294 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、印度香料粉、辣椒粉、薑黃、薄荷、萊姆汁、紅蔥頭、薑…

烤雞胸肉排是搭配風味濃鬱的優格醃料的完美中性底料,這些醃料中還加入了生薑、大蒜和…

甜辣雞肉、玉米和蘑菇法士達
471千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、玉米餅、波布拉諾辣椒、香菇、孜然、玉米、萊姆汁、蜂蜜、香菜、百里香…

在雞胸肉醃料中加入墨西哥辣椒和蜂蜜,讓這些雞肉、香菇和玉米法士達的味道更加甜美濃鬱。

甜辣蝦仁西葫蘆法士達
345千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
蝦仁、黃南瓜、櫛瓜、墨西哥辣椒、番茄、香菜、蜂蜜、萊姆、玉米餅…

很難想像沒有甜椒的法士達,但如果你決定嘗試用甜椒代替傳統的牛肉來製作蛋白質…

甜辣菲力牛排
97千卡
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、安喬辣椒、黑胡椒、第戎芥末、蜂蜜、奶油辣根、薄荷…

菲力牛排是特殊場合的佳餚,而博比·弗雷建議讓它更顯精緻。每樣都…

甜辣醬雞肉沙嗲
61千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 24
雞腿肉、鳳梨汁、辣椒醬、醬油…

這道雞肉沙嗲是最簡單卻又獨具特色的開胃菜之一,你可以為你的下次聚會製作…

迷你瑞士起司漢堡
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
碎牛肉、瑞士起司、漢堡麵包…

想要製作美味的起司漢堡,只需將一塊鮮嫩的牛肉餅和融化的起司放在麵包上,然後選擇其他配料即可…

烤麵包片配乳清乾酪和青豆沙拉
375千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
豌豆、吐司、乳酪、檸檬皮屑、薄荷、羅勒…

這款酥脆多汁的春季開胃菜,融合了香濃的乳清乾酪和鮮甜的新豌豆,口感絕佳。烤製後…

甜辣烤牛腩佐芒果莎莎醬
319 千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、莎莎醬、芒果、哈瓦那辣椒、青檸、香菜、紅糖、墨西哥辣椒…

這道菜譜選用的是價格低廉、肉質緊實的牛腩肉,但只要烹飪得當,它也會…

甜辣豬肉西葫蘆法士達
441千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
豬裡肌、櫛瓜、香菜、蜂蜜、萊姆汁、百里香、薩爾薩醬、科蒂哈起司…

西葫蘆和南瓜並不是墨西哥法士達的常見食材,但在夏季,當這些蔬菜大量上市時,它們…

漢堡配馬拉喀什胡蘿蔔沙拉和摩洛哥香料蛋黃醬
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
碎牛肉、胡蘿蔔、蜂蜜、辣椒粉、肉桂、哈里薩辣醬、薄荷、椰棗、杏乾…

這款豐盛多汁的漢堡,以美味的牛肉和羊肉餅為餡料,讓您盡情享受摩洛哥美食的風味和香氣…

蒜蓉奶油烤玉米
312 千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
玉米、大蒜粉…

烤玉米是一道很棒的開胃菜,可以讓大家在等待肉類上桌的時候先飽餐一頓。它很容易烤熟,而且裡面充滿了美味的黃油…

蜂蜜煙燻火雞
670 千卡
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
火雞肉、蘋果醋、辣椒粉、番茄醬、瓜希略辣椒、香菜、小茴香…

用莫莉·葉的食譜,為節日準備一隻風味獨特的奢華火雞。莫莉先用鹽和…製成乾醃料。

酸辣醬烤雞腿
397 千卡
時間: 3小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿、蘋果醋、柳橙果醬、百里香、第戎芥末、燒烤醬…

烤雞腿之前要用蘋果醋、大蒜和百里香醃製,但真正讓它們美味的是…

茶醃烤雞佐桃子、薄荷和芝麻菜沙拉
839 千卡
時間: 8小時55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、桃子、檸檬、芝麻菜、薄荷…

甜茶醃製能讓烤好的雞肉呈現漂亮的色澤,充滿香氣,鮮嫩多汁,並留下令人愉悅的餘味…

海陸大餐:蝦子、牛排和烤蔬菜
1602 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 2
牛肉、蝦子、弗雷斯諾辣椒、玉米、櫛瓜、紅洋蔥、番茄、葡萄酒醋…

如果您想在家中享用精緻的餐廳級晚餐,不妨考慮一下海陸大餐。這種紅肉與海鮮的組合…

波旁照燒牛肉蝦肉串
413 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
牛肉、蝦、醬油、蜂蜜、薑、芝麻、柳橙、波本威士忌…

下次舉辦野餐或後院烤肉派對時,不妨用獨特的燒烤方式給賓客一個驚喜…

烤牛腩配蝦仁和羅馬生菜
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
牛肉、薑、紅糖、蝦、月桂葉、檸檬汁、生菜、番茄、紅洋蔥、第戎芥末醬…

這塊牛排無與倫比的風味源自於加了香料的啤酒醃料,當然,還有戶外燒烤。將肉醃製在…

牛肉龍蝦烤肉串
461千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、龍蝦、蒜粉、辣椒粉…

品嚐這款鮮嫩多汁的海陸雙拼烤肉串,紅肉和海鮮完美融合。請提前預訂…

甜波本威士忌烤豬肋排
1354 千卡
時間: 3小時55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
豬肋排、蘋果汁、波本威士忌、燒烤醬、烤肉調味…

為了確保烤出的豬肋排鮮嫩多汁,外皮呈現漂亮的棕色,請在烤箱中放入少量…

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