甜波本威士忌烤豬肋排
投票數： 1
時間： 3小時55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1354， 總脂肪 88 G.， 飽和脂肪 31 G.， 蛋白質 103 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 369 毫克 鈉 1510 毫克 糖 7 G.
卡路里 1354， 總脂肪 88 G.， 飽和脂肪 31 G.， 蛋白質 103 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 369 毫克 鈉 1510 毫克 糖 7 G.
想要做出鮮嫩多汁、色澤金黃的豬肋排，先用少許蘋果汁在烤箱裡烤至快熟，然後刷上燒烤波本酒醬，再烤至醬汁呈金黃色即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 兩片豬裡肌排骨
- 0.5 - 1 湯匙波本威士忌
- 1 杯蘋果汁
- 1茶匙紅辣椒片
- 2大匙燒烤調味料
- 4-5瓣大蒜，切碎
- 1罐燒烤醬，例如本叔牌燒烤醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至120°C。
- 將排骨切成大小均勻的小塊，放入淺烤盤中，肉麵朝上。刷上波本威士忌，留出約 1/4 杯做醬汁，然後加入蘋果汁。
- 在排骨肉麵上撒上鹽、胡椒、紅辣椒片、燒烤調味料和大蒜。烤製排骨 3-3.5 小時。
- 預熱烤架。將排骨從烤箱取出。
- 將 1/4 杯波本威士忌與燒烤醬混合，然後將混合物塗抹在排骨上。
- 將排骨放在烤架上烤約15分鐘。從烤架上取下，放在盤子上。如果需要，可以搭配烤玉米一起食用。
類別：
食譜集
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