照燒豬肉和烤雞
投票數： 1
時間： 8小時55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 856， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 107 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 336 毫克 鈉 3726 毫克 糖 34 G.
卡路里 856， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 107 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 336 毫克 鈉 3726 毫克 糖 34 G.
想招待一大群人，或者只是想讓餐桌更豐富一些，不妨試試同時烤製亞洲風味的豬肉和烤雞。這道菜所需食材和精力都很少——只需用現成的照燒醬和燒烤醬分別醃製兩種肉塊即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊帶骨天然豬排，厚0.5公分。
- 4塊去骨去皮雞胸肉
- 1 杯你最喜歡的照燒醬（最好是勞瑞牌照燒醬）
- 1 杯你最喜歡的燒烤醬
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將豬排放入密封塑膠袋中，淋上約一半的照燒醬。將雞胸肉放入另一個密封塑膠袋中，淋上約一半的醬汁。 燒烤醬將雞肉和豬肉放入冰箱醃製過夜。
- 將烤架預熱至中火。從包裝袋中取出豬排和雞肉，並用鹽和胡椒調味。將豬排和雞肉放在烤架上。每面烤約 6 分鐘，或直到雞肉完全熟透，期間旋轉 45 度，以烤出漂亮的烤痕。
- 將豬肉每面烤約 5 分鐘，或烤至熟透，以 45 度角翻轉，留下烤痕。
- 烤製過程中，將剩餘的照燒醬刷在豬肉上，將剩餘的燒烤醬刷在雞胸肉上。當豬肉內部溫度達到 71°C (165°F)，雞肉內部溫度達到 76°C (175°F) 時，從烤架上取下，靜置 5-10 分鐘後再食用。
類別：
食譜集
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