辣醬豬肋排
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
豬肋排用辣椒醬、梅子醬和蜂蜜混合醃製後燉煮，肉質鮮嫩多汁，酸甜可口，口感黏糯。你一定會愛上它！燉煮前，記得先將肋排從醃料中取出，煎至酥脆，這樣味道更佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯蜂蜜
- 2.3公斤豬肋排
- 0.5 杯德州彼得辣醬（Texas Pete hot sauce）用於雞翅
- 0.5 杯亞洲梅子醬
- 1/4 杯醬油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將德州彼得辣椒醬、亞洲梅子醬、醬油和蜂蜜混合製成醃料。
筆記
德州皮特即用型醬汁是一種以辣椒為原料的醬汁，可為任何菜餚增添濃鬱的風味和獨特的香氣，讓人想起美國南方美食。 - 將排骨放入大容器或密封袋中。加入醃料，攪拌均勻。放入冰箱冷藏24小時。烹調前將排骨從醃料中取出；不要丟棄醃料。
- 用荷蘭烤鍋以中高火將排骨煎至棕色；將醃料放入烤箱，蓋上蓋子，在 325°F (160°C) 的烤箱中烘烤 2 小時或直至排骨變軟。
類別：
食譜集
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