香檳桑格利亞

廚房:西班牙語,
時間: 2分鐘 複雜: 容易地
份量: 6-8
吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這款雞尾酒以一瓶起泡酒為基底,上面淋上芬芳的薄荷糖漿,再點綴幾片新鮮的薄荷葉。
原料:
- 1瓶(750毫升)冰鎮普羅塞克或法國香檳
- 半杯柳橙汁
- 1顆檸檬的檸檬皮屑和薄片
- 1個青檸的皮屑和薄片
- 半杯切碎的覆盆子
- 5枝新鮮薄荷
- 2 杯薄荷糖漿,詳見下方配方
- 冰塊
薄荷糖漿:
- 2大匙糖
- 2大匙水
- 1 杯新鮮薄荷葉(壓實)
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
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準備:
- 步驟 1
- 在一個大水罐中,混合普羅塞克氣泡酒、柳橙汁、薄荷糖漿、青檸皮和檸檬皮。加入切片覆盆子、檸檬角、青檸角和薄荷枝。
在杯中裝滿碎冰,倒入桑格利亞酒。立即享用。
薄荷糖漿:
在一個小鍋裡,將糖、水和薄荷葉混合,以中火加熱。煮沸後,轉小火慢燉5分鐘,偶爾攪拌,直到糖完全溶解。關火,讓糖漿冷卻20分鐘。使用前過濾。成品:2.5杯。
投票數: 4
食譜作者 - 吉亞達·德·勞倫蒂斯 - 廚師、記者、主持人類別
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