全麥蒜香薄餅
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 236， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 236， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
全麥蒜香薄餅－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯天然希臘酸奶
- 1 杯全麥麵粉
- 1 杯小麥粉，另加少許用於揉麵
- 2茶匙泡打粉
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹，另加1湯匙切碎的
- 1/2茶匙加1茶匙粗鹽
- 燒烤油
- 1/2 杯（110 克）融化的奶油
- 2湯匙切碎的新鮮大蒜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將優格、全麥麵粉、普通麵粉、泡打粉、2湯匙切碎的歐芹和1/2茶匙鹽放入食物處理機中。攪拌至順滑。用保鮮膜包裹麵團，放入冰箱冷藏30分鐘。
- 將烤架預熱至中高火。
將麵團分成6等份。在撒了麵粉的案板上，用手或擀麵棍將每一份麵團擀成約15公分長的橢圓形。在烤架上塗油。 - 分批將薄餅放在烤架上烤至膨脹且邊緣焦黃，每面烤2-3分鐘。 （或在披薩烤箱或披薩石上烤4-5分鐘。）將烤好的薄餅盛入盤中，蓋上熱毛巾，繼續烤剩下的薄餅。
將奶油與蒜末、剩餘的一湯匙切碎的歐芹和一茶匙鹽混合。用奶油混合物塗抹扁麵包。
類別：
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