全麥藍莓鬆餅
投票數： 5
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 219， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 219， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款鬆餅食譜使用全麥麵粉，並加入植物油和低脂酸奶油，使鬆餅更加健康，口感鬆軟。最後，再撒上香甜酥脆的燕麥片，更是錦上添花。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯全麥糕點粉或普通全麥麵粉
- 1/2 杯燕麥片，另加一些用於撒在表面
- 1茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙切碎
- 1/4茶匙小蘇打
- 半杯植物油
- 半杯低脂酸奶油
- 1/2 杯淺棕糖
- 1茶匙檸檬皮屑
- 1茶匙天然香草精
- 2個大雞蛋
- 1 杯藍莓
- 撒上粗粒紅糖（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。在12個鬆餅模中放入紙杯蛋糕襯墊。
- 在一個大碗裡，混合麵粉、燕麥片、泡打粉、鹽和小蘇打。在另一個碗裡，混合植物油、酸奶油、紅糖、檸檬皮屑和雞蛋。將酸奶油混合物倒入麵粉混合物中攪拌，然後拌入藍莓（麵糊有結塊也不用擔心）。
- 將麵糊均勻地倒入瑪芬模具中。撒上燕麥片，如果喜歡，還可以撒上粗砂糖。烘烤至金黃色，用牙籤插入中心取出後無殘留物，約需20-24分鐘。將瑪芬在模具中冷卻幾分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
食譜集
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