蜂蜜全麥餅乾
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 175， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 236 毫克 糖 6 G.
卡路里 175， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 236 毫克 糖 6 G.
這款簡易餅乾配方省去了擀麵和切割麵團的步驟。只需用湯匙將麵團舀成小堆，烘烤即可。烤出來的餅乾同樣美味酥脆，而且由於添加了全麥麵粉和少量蜂蜜，也更加健康。搭配蜂蜜作為早餐或午餐都非常完美。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2.5 杯白全麥麵粉
- 0.5 杯優質麵粉
- 1大匙泡打粉
- 0.5茶匙細鹽
- 3大匙冷藏無鹽奶油，切成小塊
- 1又1/4杯2%脂肪含量的牛奶
- 3湯匙蜂蜜，另加一些用於最後淋在食物上
- 1個蛋清
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗裡，混合麵粉、泡打粉和鹽。加入奶油，用手指或手持式糕點攪拌器將奶油揉搓進麵粉中，直到混合物看起來像粗玉米粉。
- 在一個小碗裡，將牛奶、蜂蜜和蛋白混合。加入到乾粉混合物中，用叉子攪拌，直到形成光滑的麵團。
- 將12團麵團放在準備好的烤盤上，每團麵團之間間隔約5公分。烘烤至金黃色，約20分鐘。在烤盤上冷卻。
- 將小麵包趁熱沾蜂蜜食用。
類別：
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