香草奶油小麵包
投票數： 1
時間： 3小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個麵包
複雜： 容易地
數量： 24個麵包
這些酵母麵包是用市售麵團製作的，為了增添風味，烘烤前在每個麵包表面刷上一層融化的黃油，黃油中混合了切碎的迷迭香、乾百里香和檸檬皮屑。將它們放在麵包籃裡，作為節日午餐或晚餐的佳餚。您的客人們會欣然享用這些香氣四溢的麵包，甚至不會意識到它們是用預先烘焙好的麵團製成的。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 24個冷凍麵包（麵團）
- 440克有鹽奶油
- 1.5茶匙切碎的新鮮迷迭香
- 1.5茶匙乾燥百里香
- 1顆檸檬的檸檬皮屑
- 特殊設備：2 個金屬鬆餅烤盤，可烤 12 個鬆餅
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按照食譜烹調這道菜：
- 融化55克（4湯匙）奶油，塗抹兩個12連模的鬆餅模具。將冷凍鬆餅放入模具中。蓋上蓋子，在室溫下發酵數小時，或冷藏過夜。
- 將剩餘的 385 克奶油放入平底鍋中，用中火融化。加入迷迭香、百里香和檸檬皮屑，加熱至熟透。將奶油混合物輕輕刷在發酵好的麵包捲上。
- 依照包裝說明烘烤麵包捲（通常以200°C烘烤6-8分鐘），直到表面呈金黃色。刷上額外的奶油混合物，趁熱食用。
類別：
食譜集
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