迷你漢堡配酸黃瓜


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如何製作迷你酸黃瓜漢堡
菜餚照片: 蒂娜·魯普

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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
數量: 36 件


迷你漢堡配酸黃瓜——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1公斤瘦牛肉餡
  • 36個小漢堡麵包,切成兩半
  • 1顆大洋蔥
  • 切片酸黃瓜、番茄醬和芥末醬,用於裝飾
  • 鹽和現磨胡椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 用食物處理機將洋蔥切碎。
  2. 準備 漢堡肉餅 將牛肉餡分成36份,揉成小丸子。加熱鑄鐵煎鍋,一次放入一個肉丸,用鍋鏟壓平,撒上鹽和胡椒粉調味,再撒上洋蔥碎。煎2分鐘,翻面,再次用鍋鏟壓平,再煎2分鐘。然後將漢堡麵包平放,蓋在肉餅上,加熱約1分鐘。

  3. 準備 漢堡 將肉餅、酸黃瓜片和炸洋蔥依序放在麵包的下半部分,淋上番茄醬。蓋上麵包的上半部分,塗上芥末醬。



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