古巴迷你三明治砂鍋
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 269， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 72 毫克 鈉 581 毫克 糖 2 G.
卡路里 269， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 72 毫克 鈉 581 毫克 糖 2 G.
經典的古巴三明治，儘管名字裡有“古巴”，但卻是在美國發明的，它的餡料包括豬肉、火腿、瑞士起司、酸黃瓜和芥末。傑夫·毛羅琢磨出了讓它更特別的秘訣。首先，他在三明治上淋上了一種用奶油、歐芹和柑橘皮製成的莫霍醬。其次，他決定把三明治放進烤箱烤。烤透的三明治味道簡直提升到了一個全新的境界！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克無鹽奶油
- 2茶匙切碎的新鮮歐芹
- 1茶匙切碎的新鮮牛至
- 0.5茶匙孜然粉
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1個橘子的橙皮屑
- 1個青檸的皮屑
- 340克燉手撕豬肉
- 1 包用訂書釘固定的馬鈴薯麵包（12 個），切成兩半，無需掰成單一麵包。
- 340克火腿薄片
- 220克醃黃瓜片
- 220克瑞士起司片
- 1/4 杯芥末醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 在一個小平底鍋中，用小火融化奶油。加入歐芹、牛至、孜然、大蒜、橙皮和青檸皮，翻炒至香味散發，約1分鐘。用鹽和胡椒調味。
- 在一個中等大小的碗中，將豬肉和約 3 湯匙油混合物混合，攪拌均勻。
- 將剩餘的奶油混合物塗抹在9 x 13吋烤盤底部，然後將麵包胚的下半部放在奶油上。依序放上火腿、豬肉、酸黃瓜和起司。在麵包胚的切面上塗抹芥末醬，然後將其放在起司上。將剩餘的奶油混合物淋在麵包胚上。
- 用錫箔紙鬆鬆地蓋住烤盤，烘烤20-25分鐘。揭開錫箔紙，繼續烘烤至表面呈金黃色，約5分鐘。
類別：
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