迷你漢堡配番茄醬和烤火雞
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個迷你漢堡
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數量： 12個迷你漢堡
迷你漢堡配番茄醬和烤火雞——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
迷你漢堡：
番茄醬：
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作番茄醬： 將番茄果肉放入中等大小的平底鍋中，加入橄欖油、紅酒醋、紅糖、小茴香、安喬辣椒、卡宴辣椒、生薑和五香粉，煮沸。
調小火慢燉，偶爾攪拌，直到混合物變稠，約 1 小時。
冷卻後即可食用。番茄醬可在密封容器中冷藏保存長達兩週。 - 將烤架預熱至中高火。
- 在大碗中攪拌 碎火雞肉加入乳清乾酪、第戎芥末醬、紅蔥頭、羅勒、鹽和胡椒。做成12個厚度不超過1公分的小餅。
- 用乾淨的廚房紙巾蘸取橄欖油塗抹在烤架上，防止肉餅粘連。
將肉餅煎 4 分鐘，然後翻面再煎 3 分鐘。
將肉餅放在溫度較高的一側，關掉烤架，再烤 3 分鐘。 - 組裝漢堡： 在麵包上塗抹番茄醬，放上羅馬生菜葉，放上肉餅，然後蓋上麵包底。
類別：
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