巴塞隆納風味漢堡
投票數： 3
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 885， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 46 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 885， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 46 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
巴塞隆納風味漢堡—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備辣椒醬： 平底鍋中火加熱2湯匙橄欖油。切掉一片麵包的硬皮，然後將麵包撕成2.5公分的小塊。將麵包塊和蒜末放入平底鍋中，煎至金黃色，約2分鐘。加入杏仁，繼續煎3分鐘，直至呈金黃色。
將堅果麵包轉移到食物處理機或攪拌機中，加入烤甜椒、醋、剩餘的 2 湯匙橄欖油、1/2 茶匙辣椒粉和 1/4 茶匙鹽，粗略攪拌。 - 準備肉餅： 將肉餡、紅蔥頭、1茶匙鹽和剩餘的1/2茶匙辣椒粉放入碗中混合。將肉餡捏成四個直徑2.5公分的圓形肉餅。
- 將一個大的不沾鍋置於中高火上加熱。在鍋底刷上橄欖油，放入肉餅，煎4到5分鐘。將肉餅翻面，放上一片起司；繼續煎4到5分鐘。
- 收集 漢堡： 將辣椒醬塗抹在八片麵包上。在每片麵包上放一片生菜葉，然後放上肉餅，最後小心地蓋上剩下的麵包片。
類別：
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