火雞肉和義大利辣香腸漢堡
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
每份營養成分：
卡路里 794， 總脂肪 53 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 52 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 794， 總脂肪 53 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 52 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
詳細的菜餚製作方法 - 漢堡 配火雞肉和義大利辣香腸。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將火雞肉放入大碗中，加入義大利辣香腸、迷迭香、一半的蒜末，以及各1/2茶匙的鹽和胡椒。攪拌至順滑。將碎火雞肉捏成四個1/2吋厚的圓形肉餅。
- 將鑄鐵煎鍋加熱至中高火。將肉餅放入煎鍋中，靜置煎5分鐘。翻面後再煎3分鐘，直至呈金黃色。
- 同時，將蛋黃醬、歐芹碎、檸檬皮屑、檸檬汁和剩餘的蒜末放入碗中拌勻，並依口味加入鹽和胡椒粉調味。在每個肉餅上放兩片起司，蓋上鍋蓋，繼續煎至起司融化，約1分鐘。將肉餅盛入盤中即可。
- 用同一個平底鍋烤麵包，然後塗上蛋黃醬混合物。在麵包的下半部放上生菜葉、肉餅和番茄片，撒上鹽和胡椒調味。然後蓋上麵包的上半部。
類別：
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