時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

漢堡配薯條－詳細食譜。

原料：

• 1 杯冷凍薯條
• 650克牛肉餡，最好取自頸部
• 粗鹽和現磨胡椒粉
• 植物油，用於燒烤
• 4 片任意乳酪
• 4 個小圓麵包 漢堡橫向切成兩半
• 番茄醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

薯條， 碎牛肉， 起司， 漢堡麵包， 番茄醬

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準備：

步驟 1
• 將烤架預熱至中高火。按照包裝說明烹調冷凍薯條；保溫備用。
步驟 2
• 將肉餡捏成四個圓形肉餅，每個重160克，厚約2公分。用拇指在每個肉餅中心按出一個約1.2毫米（1/2英吋）的凹陷。在肉餅兩面撒上鹽和胡椒調味。在烤架上輕輕刷一層油，將肉餅凹陷的一面朝下放在烤架上，烤至表面焦黃，約5分鐘。翻面，繼續烤至略微變硬，約3分鐘。此時肉餅應為五分熟。將肉餅盛入盤中，靜置5分鐘。將麵包切面朝下放在烤架上，烤至金黃色，約1分鐘。
步驟 3
• 在麵包的下半部淋上番茄醬，放上肉餅和薯條，再蓋上麵包的上半部。

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